Kue madu "Pancho": resep

Panaskan oven hingga 180°C. Lapisi loyang berukuran kurang lebih 35 x 25 cm dengan perkamen.

Lelehkan madu dan mentega dalam panci. Tambahkan soda kue dan aduk rata. Dingin.

Kocok telur dan gula dengan mixer hingga berbusa ringan. Tambahkan madu dan mentega.

Campurkan tepung dengan garam lalu masukkan perlahan ke dalam adonan telur dengan spatula.

Tuang ke atas loyang dan panggang selama 25-30 menit. Dingin.

Periksa kesiapan dengan tusuk gigi: harus tetap bersih.

Dengan menggunakan cincin atau pisau kue, potong bagian dasar kue yang bundar. Potong sisa biskuit menjadi kubus.

Potong bagian atas alas yang bulat dan haluskan menjadi remah-remah menggunakan food processor atau blender.

Tuangkan air mendidih di atas plum selama 20 menit. Tiriskan dan potong.

Untuk krimnya, kocok krim dingin dengan mixer hingga kental.

Secara terpisah, kocok krim asam dengan gula halus hingga gula halus larut. Dengan menggunakan spatula, masukkan krim dengan hati-hati.

Tutupi mangkuk yang dalam dengan cling film.

Sisihkan dan dinginkan 6 sendok makan krim. Campur sisanya dengan potongan kue.

Tempatkan sebagian campuran ke dalam mangkuk. Taburi dengan plum. Lanjutkan lapisan bergantian. Terakhir tutup dengan alas bulat.

Tutupi kue dengan cling film. Padatkan sedikit dan dinginkan selama 4 jam.

Balikkan kue beku ke piring, keluarkan mangkuk dan keluarkan filmnya.

Tutupi dengan sisa krim. Hiasi dengan remah biskuit dan plum utuh.

Taburi dengan kenari dan manik-manik permen jika diinginkan.

Kaldu dan supKursus keduaMakanan penutup dan makanan yang dipanggangKosongMakanan ringanMinumansaladSaus dan marinadeMakanan cepat saji