Cara membekukan cranberry untuk musim dingin
Miscellanea / / November 14, 2023
Buah beri bisa disiapkan utuh atau digiling dengan atau tanpa gula.
Cranberry beku dapat disimpan hingga delapan bulan.
Cara menyiapkan cranberry untuk dibekukan
Sortir buah beri dengan hati-hati. Buang spesimen yang busuk, lemas dan rusak, serta singkirkan juga daun, ranting, dan kotoran lainnya. Cuci cranberry utuh dan utuh dengan air dingin yang mengalir.
Tempatkan buah beri dalam saringan dan biarkan kelebihan cairan mengalir.
Lapisi loyang atau permukaan rata dengan handuk atau serbet. Mengeluarkan cranberry dalam satu lapisan dan tunggu sampai kering.
Untuk mempercepat prosesnya, Anda bisa mengeringkan buah beri dengan lembut menggunakan serbet.
Cara membekukan cranberry utuh
Buah beri ini berguna untuk membuat teh, koktail, isian kue, dan saus. Anda juga bisa memasukkan cranberry beku ke dalam lemari es, biarkan mencair dan memakannya segar.
Apa yang Anda perlukan
- Cranberi;
- kantong plastik (biasa atau dengan pengikat zip) atau wadah plastik dengan penutup;
- Penyedot debu - opsional.
Bagaimana melakukan
1. Pastikan tidak ada kelembapan yang tersisa pada buah beri setelah dicuci, jika tidak buah tersebut akan saling menempel saat dibekukan. Jika perlu, keringkan lagi. Tempatkan cranberry di dalam tas atau wadah. Buat porsi kecil, cukup untuk menyiapkan satu hidangan.
2. Tekan perlahan kemasannya untuk mengeluarkan udara berlebih, ikat menjadi simpul, tutup pengaitnya, atau gunakan penyegel vakum. Cara lainnya, tutup wadah rapat-rapat dengan penutup.
3. Simpan cranberry di dalam freezer.
Cara membekukan cranberry yang dihaluskan
Haluskan berry akan membuat teh aromatik, minuman buah atau tambahan pada bubur dan pancake. Selama proses pemasakan, tambahkan gula pasir pada cranberry sesuai selera jika ingin olahannya lebih manis.
Apa yang Anda perlukan
- Cranberi;
- mangkuk dalam - opsional;
- pencampur;
- gula - opsional;
- wadah plastik dengan penutup.
Bagaimana melakukan
1. Tempatkan buah beri dalam mangkuk atau blender yang dalam. Pada tahap ini Anda dapat menambahkan gula. Mulailah dengan beberapa sendok makan dan tambahkan lebih banyak saat Anda memotong buah beri, sesuaikan rasa manisnya dengan selera Anda.
2. Giling cranberry dengan perendaman atau blender biasa hingga menjadi bubur.
3. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam wadah plastik.
4. Tutup wadah dengan penutup dan masukkan cranberry yang sudah dihaluskan ke dalam freezer untuk disimpan.
Perhatikan🧑🍳
- Cara cepat mengupas jeruk tanpa mengotori tangan
- Cara makan quince
- Berapa lama memasak bit dan cara mempercepat prosesnya
- Cara menyimpan kenari
- Cara cepat dan mudah memotong bawang bombay menjadi kubus kecil