Apa saja manfaat asinan kubis
Miscellanea / / November 11, 2023
Kami menemukan apa saja isi makanan super Rusia.
Acar sayuran adalah sayuran yang telah difermentasi, yaitu diolah dengan bantuan mikroorganisme yang hidup, misalnya pada produk atau peralatan makan.
Apa saja manfaat asinan kubis
Setelah difermentasi, kubis mengandung banyak sekali probiotik, itu jenuh dengan antioksidan. Selain itu, meningkatkan kandungan vitamin dan mineral. Berkat semua zat ini, asinan kubis memperoleh khasiat baru yang bermanfaat.
Meningkatkan pencernaan
Sauerkraut mengandung probiotik, yaitu bakteri yang hidup di usus. Mereka memperbaiki pencernaan dan membantu menyerap nutrisi, termasuk vitamin dan mineral.
Ia juga kaya akan vitamin K, yang memperkuat selaput lendir saluran cerna. Ini membantu mencegah gangguan dan peradangan usus dan mengurangi ketidaknyamanan yang ada.
Mendukung kekebalan
Ini juga yang dilakukan probiotik. Dalam asinan kubis Ada Lactobacillus dan Bifidobacterium, yang menciptakan lingkungan asam di usus dan dengan demikian menekan pertumbuhan mikroorganisme berbahaya. Dan ketika mikrofloranya sehat,
kekebalan merespons patogen dengan benar dan cepat, karena 70% sel sistem kekebalan terletak di jaringan sekitar usus.Manfaat asinan kubis lainnya adalah mengandung flavonoid. Riset menunjukkanbahwa mereka mengurangi peradangan, mendukung respon imun dan fungsi sel normal.
Memperbaiki kondisi kulit
Bakteri asam laktat terkandung dalam asinan kubis membantu menjaga keseimbangan mikrobioma kulit. Tentu saja, asinan kubis hampir tidak bisa disebut sebagai obat mujarab untuk penyakit kulit, namun dapat mengurangi jumlah bakteri berbahaya penyebab ruam.
Juga di kubis Ada vitamin C. Dia melindungi sel kulit dari stres oksidatif. Untuk membantu kita mengatasi pengaruh lingkungan dan penuaan, vitamin ini harus masuk ke dalam tubuh bersama makanan. Krim atau serum tidak selalu memberikan efek yang diinginkan, tetapi asinan kubis dapat memberikan efek yang diinginkan.
Vitamin K dan A yang juga banyak terdapat pada masakan ini, menyumbang regenerasi sel kulit lebih cepat.
Melindungi dari penyakit berbahaya
Sauerkraut mengandung banyak antioksidan. Ini adalah zat yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang menyebabkan stres oksidatif dan karenanya ikut dalam perkembangan berbagai patologi, seperti kanker atau penyakit pada sistem kardiovaskular.
Salah satu jenis antioksidan adalah flavonoid yang juga terdapat pada kubis. memiliki efek antitumor, yaitu kemampuan untuk mengurangi risiko neoplasma ganas.
Membantu Anda mendapatkan vitamin yang Anda butuhkan
Sauerkraut bermanfaat karena mengandung campuran vitamin dan mineral yang utuh diperlukan tubuh kita setiap hari.
Selain vitamin A, C, dan K, kubis juga mengandung sedikit vitamin terkandung:
- vitamin B6;
- vitamin B9 (asam folat);
- kalium;
- magnesium;
- besi;
- kalsium.
Semua zat ini membantu menjaga kesehatan dan tetap bugar.
Seberapa sering makan asinan kubis
Dokter merekomendasikan Adadifermentasi produk setiap hari. Lebih baik memilih ukuran porsi satu per satu: yang besar mungkin panggilan perut kembung.
Tapi bukan hanya dia. Ada beberapa kondisi yang perlu diwaspadai saat mengonsumsi kubis:
- alergi terhadap bumbu yang terkadang ditambahkan ke kubis sebelumnya pengawetan;
- penyakit akut pada saluran pencernaan, seperti bisul terbuka;
- diet dengan kandungan garam terbatas pada penyakit kardiovaskular;
- minum antikoagulan, karena vitamin K mungkin mempengaruhi pada pembekuan darah.
Makan sehat ternyata lebih mudah dari yang terlihat🥦🥑🥗
- 20 Makanan Super Bergizi dan Sehat yang Belum Anda Coba
- Betapa mudahnya untuk mulai makan sehat
- 7 makanan yang lebih sehat dari yang Anda kira
- Panduan makan sehat untuk pemula