5 makanan penutup favorit sejak kecil yang mudah dibuat ulang di rumah

1. Kue kentang terbuat dari kue kering

Makanan penutup klasik terbuat dari kue bolu ringan dan krim mentega. Tetapi banyak orang yang mengingat versi sederhana ini - “kentang” coklat yang terbuat dari kue dan susu kental dengan aroma coklat yang menyenangkan.

Membuat brownies sangatlah mudah. Bagian tersulitnya adalah menunggu hingga dingin.

Lelehkan 50 gr mentega. Giling 400 g shortbread cookies, campur dengan 3 sendok makan coklat.

Tambahkan mentega dan 350 g susu kental. Bentuk kuenya. Campurkan 2-3 sendok makan kakao dan gula halus, lalu gulingkan “kentang” ke dalam campuran ini. Masukkan ke dalam kulkas sebentar.

Cari tahu lebih lanjut →

2. Kacang dengan susu kental

Cangkang emas terbuat dari adonan renyah, penuh isian kental susu kental rebus. Rasa makanan penutup ini benar-benar akan membawa Anda kembali ke masa kanak-kanak. Anda hanya perlu mencari bentuk khusus untuk memanggang kacang. Melakukan sisanya tidaklah sulit sama sekali.

Lelehkan 200 gr mentega. Dengan menggunakan mixer, kocok 3 kuning telur dan 90 g gula pasir.

Tambahkan mentega, 1/2 sendok teh baking powder dan sedikit garam. Tambahkan 390 gr tepung terigu, aduk rata. Kumpulkan adonan menjadi bola, tutup dengan film dan dinginkan.

Bentuk adonan menjadi bola-bola. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipanaskan. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Isi setengahnya dengan susu kental dan kencangkan.

Cari tahu lebih lanjut →

3. Sosis coklat dengan kacang dan susu kental

Manisan lainnya yang terbuat dari produk paling sederhana. Potongan kue pada penampangnya menyerupai lemak babi asli sosis, maka nama. Makanan penutup disiapkan tanpa dipanggang, harus didinginkan secara menyeluruh sebelum disajikan. Maka akan sangat menyenangkan untuk makan sosis coklat dengan teh panas.

Giling 400 g kue kering hingga tersisa potongan besar. Potong 50 g kacang.

Campurkan cookies, kacang-kacangan, 3 sendok makan coklat, 190 g susu kental manis dan 100 g mentega lunak.

Bentuk menjadi sosis, bungkus dengan film dan masukkan ke dalam lemari es atau freezer.

Cari tahu lebih lanjut →

4. Kue "Persik"

Makanan penutup yang lembut ini tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sangat indah. Warnanya yang halus"Persik"diperoleh berkat jus wortel dan bit, dan kulit beludru diperoleh dengan bantuan gula. Ngomong-ngomong, alih-alih jus sayur, Anda bisa menggunakan air yang diberi pewarna.

Kocok 2 butir telur dan 150 g gula pasir dengan mixer. Tambahkan 60 g mentega cair dan 2 sendok makan krim asam.

Campurkan 450 g tepung, 2 sendok teh baking powder dan sedikit garam. Tambahkan bahan kering ke bahan cair, uleni adonan. Bungkus dengan film dan dinginkan.

Kemudian gulung menjadi satu lapisan. Dengan menggunakan gelas atau cetakan, potong lingkaran. Panggang selama 20–25 menit pada suhu 180°C.

Buat lubang di tengah setiap kue dan isi dengan susu kental rebus. Hubungkan masing-masing dua bagian.

Peras sarinya bit dan wortel. Celupkan satu sisi kue ke dalam jus pertama dan sisi lainnya ke dalam jus kedua. Gulingkan ke dalam gula.

Cari tahu lebih lanjut →

5. Kue Napoleon klasik

Kue yang sama dengan lapisan tipis dan puding lembut. Pastikan untuk mendiamkannya di lemari es agar adonan terendam dengan benar. Dan semakin lama “Napoleon” disimpan, hasilnya akan semakin lembut dan enak.

Pertama siapkan adonan. Parut 250 g mentega dingin dan haluskan dengan 350 g tepung. Campurkan 150 ml air dan 1 sendok cuka.

Tambahkan air dan ¼ sendok teh garam ke dalam tepung dan aduk. Bagi adonan menjadi 8-10 bagian. Bungkus dengan film dan dinginkan.

Untuk krim, kocok 200 g gula pasir, 2 sendok makan tepung kanji, 2 butir telur, dan 100 ml susu.

Rebus 300 ml susu lalu tuang perlahan ke dalam telur sambil terus diaduk. Rebus krim selama 2-3 menit. Pindahkan ke mangkuk, tutup dengan cling film dan dinginkan.

Gulung setiap potongan adonan menjadi lapisan tipis. Panggang kue satu per satu selama 3-4 menit pada suhu 220°C. Pangkas bagian tepi yang bergerigi dan potong.

Kocok 180 g mentega. Tambahkan custard sedikit demi sedikit, lalu ekstrak vanila.

Susun kue, lapisi semua lapisan dengan krim. Taburi dengan remah-remah sisa.

Cari tahu lebih lanjut →