Roti charlotte dengan apel: resep

Kupas apel dan potong dadu kecil. Dengan menggunakan parutan halus, buang ½ sendok teh kulit lemon dan peras 2 sendok makan jusnya.

Lelehkan 4 sendok makan mentega dalam panci. Tambahkan apel, kulit, gula, kayu manis dan pala, jus lemon, dan ekstrak vanila.

Panaskan oven hingga 200°C. Letakkan 4-6 potong roti di atas meja dan rapikan hingga membentuk lingkaran sesuai ukuran bagian bawah loyang bundar.

Charlotte dapat disiapkan dalam satu bentuk besar atau dalam beberapa bentuk kecil.

Olesi roti di kedua sisinya dengan mentega lembut dan letakkan di dasar loyang. Potong 10-11 potong roti menjadi dua untuk membuat persegi panjang. Hapus kerak jika diinginkan.

Jika ingin charlotte yang lebih lembab, rendam roti dalam campuran susu dan telur.

Olesi potongan roti dengan mentega dan letakkan secara vertikal, tumpang tindih, di dalam loyang untuk membentuk sisi.

Isi loyang dengan isian apel. Potong sisa roti menjadi segitiga dan lapisi bagian atas charlotte, olesi dengan mentega. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-35 menit sampai berwarna cokelat keemasan.