Cara membekukan peterseli untuk musim dingin di dalam freezer

Peterseli beku dapat mempertahankan kesegaran dan rasa hingga satu tahun.

Cara menyiapkan peterseli untuk dibekukan

Pisahkan sayuran dengan hati-hati. Singkirkan ranting yang kering, menguning, lesu dan busuk. Jika peterseli ada akarnya, potong dengan pisau atau gunting.

Bilas sayuran Anda secara menyeluruh dengan air dingin untuk menghilangkan kotoran, pasir, dan kotoran lainnya. Sebarkan batang di atas handuk dalam lapisan tipis dan biarkan hingga benar-benar kering. Untuk mempercepat prosesnya, bersihkan dengan handuk kertas.

Cara membekukan peterseli untuk musim dingin dalam cling film

Cara ini berguna jika Anda ingin mempersiapkannya tanaman hijau sepenuhnya.

Apa yang kau butuhkan

• film makanan;
• pisau atau gunting;
• penanda;
• stiker.

Bagaimana melakukan

Pisahkan batang peterseli yang tebal dengan pisau atau gunting. Letakkan daunnya di atas cling film. Ukuran porsi bisa lebih besar atau lebih kecil tergantung preferensi Anda.

Gulung sayuran menjadi gulungan yang rapat.

Omong-omong, Anda bisa melakukan hal yang sama dengan sisa batang keras. Kemudian bisa digunakan untuk memasak, misalnya, kaldu atau tambahkan ke hidangan lain untuk rasa peterseli.

Tanda tangani paket dengan stiker dan spidol dan kirimkan ke freezer.

Cara membekukan peterseli untuk musim dingin dalam wadah

Sayuran seperti itu akan nyaman untuk ditambahkan ke hidangan panas dan dingin.

Apa yang kau butuhkan

• Pisau;
• talenan;
• wadah makanan dengan tutup yang rapat;
• penanda.

Bagaimana melakukan

Cincang halus peterseli dengan pisau. Anda hanya bisa menggunakan daun atau ranting utuh.

Isi wadah dengan bumbu cincang dan tutup rapat. Tanda tangani paketnya.

Kirim wadah dengan peterseli ke freezer. Jika perlu, ambil sayuran dalam jumlah yang tepat, lalu tutup kembali wadahnya dan simpan untuk disimpan.

Cara membekukan peterseli untuk musim dingin di dalam tas

Cara ini berbeda dengan cara sebelumnya hanya pada kemasannya saja.

Apa yang kau butuhkan

• Pisau;
• talenan;
• tas - polietilen biasa atau dengan pengikat ritsleting;
• penanda;
• stiker.

Bagaimana melakukan

Potong peterseli dengan pisau. Jika ingin sayurannya lebih empuk, pisahkan dulu batangnya yang keras dan sisihkan.

Bagi peterseli ke dalam tas. Tekan perlahan pada kemasannya untuk mengeluarkan udara berlebih. Untuk menghemat ruang di dalam freezer, Anda bisa meratakan benda kerja. Ikat tas dengan simpul atau tutup ritsletingnya.

Tanda tangani paket dan kirimkan ke freezer.

Cara membekukan peterseli untuk musim dingin dalam cetakan es

Dengan persiapan ini, Anda dapat menambahkan kubus bumbu dalam jumlah yang tepat ke dalam hidangan.

Apa yang kau butuhkan

• Talenan;
• pisau;
• blender - opsional;
• cetakan es;
• air.

Bagaimana melakukan

Pisahkan daun peterseli dari rantingnya. Batangnya tidak diperlukan untuk dipanen, jadi Anda bisa menggunakannya segar untuk dimasak atau dibekukan menggunakan cara pertama.

Potong daunnya dengan pisau. Jika ingin mendapatkan sayuran dengan konsistensi halus, gunakan blender.

Isi nampan es batu dengan bumbu cincang hingga bagian atasnya.

Tambahkan air bersih ke setiap sel agar cairan menutupi peterseli sepenuhnya.

Kirim cetakan peterseli ke freezer.