Cara mengeringkan mint di rumah
Miscellanea / / July 05, 2023
Lima cara mudah, plus tip penyimpanan.
Cara menyiapkan mint untuk dikeringkan
Pisahkan sayuran dengan hati-hati, buang busuk, dirusak oleh serangga atau ranting dan daun yang terkena penyakit. Bilas mint di bawah air dingin yang mengalir untuk menghilangkan debu dan kotoran.
Jika Anda berencana memanen hanya daunnya, pisahkan dari rantingnya. Sebarkan mint dalam satu lapisan di atas tisu dan biarkan mengering. Untuk mewujudkannya lebih cepat, Anda dapat mengeringkan sayuran secara berkala dengan serbet.
Cara mengeringkan daun mint
1. Di sapu
Kumpulkan mint menjadi tandan kecil agar batangnya lepas. Di bagian bawah, ikat sapu dengan tali dan buat lingkaran kecil. Gantung benda kerja di tempat yang teduh, hangat, kering, dan berventilasi baik, seperti beranda atau loteng. Pastikan tanaman hijau keluar dari sinar matahari langsung di siang hari.
Dalam bentuk ini, mint akan mengering sekitar 2 minggu. Setelah itu, Anda dapat memotong batang menjadi potongan-potongan kecil atau membuang daun dari dahan, lalu mengirimkannya ke penyimpanan.
2. Di kertas
Lapisi baki dengan kertas biasa atau handuk kertas. Sebarkan lapisan tipis tangkai atau daun mint di atasnya. Tempatkan peralatan masak di tempat yang hangat, kering, dan berventilasi baik dari sinar matahari langsung. Balik ramuan wangi secara berkala dengan tangan agar mengering secara merata.
Seluruh proses akan memakan waktu sekitar 1-2 minggu. Jika Anda mengeringkan sayuran utuh, buang daun dari batangnya atau potong kecil-kecil.
Cara mengeringkan mint dengan pengering listrik
Dengan cara ini, Anda bisa menyiapkan daun mint.
Susun di atas panggangan alat dalam satu lapisan setebal tidak lebih dari 2 cm. Jika ada banyak tanaman hijau, Anda dapat mengisinya dengan beberapa baki dan meletakkannya di atas satu sama lain. Atur suhu terendah (biasanya sekitar 30-35 derajat) pada perangkat.
Periksa mint secara berkala untuk memastikannya cukup kering. Durasi proses tergantung pada perangkat. Rata-rata, ini akan memakan waktu sekitar 8 jam.
Biarkan mint mendingin hingga suhu kamar sebelum disimpan.
Cara mengeringkan mint di dalam oven
Lapisi loyang dengan kertas roti dan oleskan mint di atasnya dalam lapisan tipis. Masukkan ke dalam oven dan nyalakan suhu 60-70 derajat. Gunakan mode "konveksi", jika tersedia. Jika tidak, biarkan pintu terbuka sekitar 10 cm.
Pengeringan mint dengan cara ini akan memakan waktu sekitar 20 menit. Dalam prosesnya, lihat ke dalam oven dan periksa sayurannya. Jika daun mulai melengkung di tepinya, berarti daun mint telah mengering. Matikan perangkat, keluarkan baki dan biarkan rumput menjadi dingin. Kemudian disimpan untuk disimpan.
Cara mengeringkan mint dalam microwave
Cara tercepat menyiapkan daun harum.
Atur mereka dalam satu lapisan di atas piring yang dilapisi dengan handuk kertas atau serbet. Jika memungkinkan, atur alat ke daya minimum. Masukkan mint ke dalam microwave dan nyalakan selama 5-10 detik beberapa kali. Setelah setiap siklus, buka pintu dan periksa daunnya: segera setelah ujungnya naik dan mulai menggulung, keluarkan piring dari microwave dan biarkan sayuran menjadi dingin. Waktu pengeringan tergantung pada perangkat dan ukuran bahan baku.
Cara menyimpan mint kering
Seperti disebutkan di atas, jika Anda menggunakan microwave, oven, atau pengering listrik, biarkan daun mint mendingin sepenuhnya pada suhu ruangan terlebih dahulu.
Gelas atau kaleng dengan penutup, wadah plastik, tas kain, kantong plastik - dengan atau tanpa ritsleting - cocok untuk menyimpan sayuran. Sebarkan ranting dan daun di wadah yang dipilih dan tutup, ikat simpul atau tutup jepitan.
Simpan mint pada suhu kamar di tempat kering yang jauh dari cahaya, seperti lemari dapur. Mint kering dapat digunakan di dalamnya 1–2 tahun.
Baca juga🧅
- Cara mengeringkan jamur di rumah
- Cara membekukan stroberi: 5 ide keren untuk semua kesempatan
- Cara membekukan dill untuk musim dingin
- Cara membekukan daun bawang untuk musim dingin
- Kapan Memanen dan Cara Mengeringkan Akar Dandelion