8 Makanan Penutup Berry yang Mudah Dibuat Musim Panas Ini
Miscellanea / / June 22, 2023
1. Sup stroberi dingin
Bahan-bahan
- 800 g stroberi;
- gula untuk dicicip;
- 100 ml krim 10% lemak;
- 80 g es krim krim;
- serpihan kelapa, kacang untuk hiasan.
Memasak
Bilas stroberi dengan air mengalir, buang ekornya dan keringkan beri di atas tisu. Masukkan ke dalam blender, tambahkan gula dan kocok hingga halus. Tuang krim dingin. Ngomong-ngomong, jika mau, bisa diganti dengan yogurt atau kefir alami. Aduk sup, masukkan ke dalam mangkuk dan hiasi dengan es krim, serpihan kelapa, dan kacang.
2. Kue oatmeal dengan buah beri
Bahan-bahan
- 1 cangkir oatmeal instan;
- 2 telur;
- kacang - secukupnya;
- 150 g keju cottage;
- 70 ml susu;
- gula untuk dicicip;
- 100 g beri - kismis, blueberry atau cranberry.
Memasak
Campur oatmeal dengan telur dan kacang tumbuk untuk membuat adonan. Untuk isian, kocok keju cottage, susu, dan gula dengan blender hingga halus, aduk perlahan setengah buah beri. Bagilah adonan di antara cetakan silikon, sisakan lekukan di tengah setiap kue. Tambahkan campuran dadih dengan hati-hati ke dalamnya.
Kirim hidangan selama 10 menit dalam oven, panaskan hingga 180 derajat. Hiasi kue yang sudah jadi dengan sisa buah beri.
Temukan lebih banyak resep dan bagikan milik Anda di media sosial ЯRUS. Dari 22 Juni hingga 29 Juni, kontes Berry June diadakan di tempat tersebut. Posting foto, video, dan cerita pendek dengan resep hidangan penutup musim panas dan tambahkan tagar #berryYRUS.
AI TI SERVIS LLC
Harga: Gratis
Unduh
Harga: Gratis
Dialog AO
Harga: Gratis
Unduh
Harga: Gratis
Paling cepat 30 Juni, ahli makanan penutup YARUS dari departemen makan berry akan menentukan pemenangnya. Penulis resep terbaik akan menerima hingga 2.000 koin. Ini adalah mata uang internal jejaring sosial, yang dapat ditarik ke rekening bank dengan nilai 1 koin - 1 rubel.
Bagikan resep3. es krim beri
Bahan-bahan
- 200 g stroberi;
- 200 g blueberry;
- 200 g gula;
- 300 ml yoghurt alami.
Memasak
Tuang beri dengan gula dan haluskan dengan blender hingga halus. Kocok yogurt dengan mixer agar lebih lapang, dan tambahkan massa berry. Tuang suguhan ke dalam cetakan es loli dan masukkan ke dalam freezer. Cetakan bisa diganti dengan cangkir yogurt plastik, dan stik es krim bisa dimasukkan ke tengahnya. Makanan penutup yang sudah jadi akan lebih mudah dikeluarkan dari wadahnya jika disimpan selama 5-10 menit pada suhu ruangan.
4. Panna cotta dengan krim asam dan stroberi
Bahan-bahan
- 200 ml susu;
- 1 kuning telur;
- 2 sendok makan agar-agar;
- 200 g krim asam;
- gula untuk dicicip;
- 100 g stroberi;
- mint untuk dekorasi.
Memasak
Untuk menyiapkan lapisan susu pencuci mulut, campurkan susu dan kuning telur. Aduk dengan pengocok dan nyalakan api sampai mendidih. Larutkan gelatin dalam air sesuai petunjuk pada kemasannya, tunggu hingga mengembang, lelehkan dengan api kecil tanpa mendidih. Kocok krim asam dan gula dengan mixer hingga halus. Sekarang semua bahan bisa dicampur, dituangkan ke dalam mangkuk dan dimasukkan ke dalam lemari es.
Untuk lapisan beri, kocok stroberi dan gula dalam blender. Saat lapisan susu mengeras, tambahkan mousse manis di atasnya. Makanan penutup yang sudah jadi dapat didekorasi dengan mint.
5. Souffle blueberry di atas kefir
Bahan-bahan
- 100 g blueberry;
- 300 ml kefir;
- 10 g agar-agar;
- 30 ml air;
- gula untuk dicicip.
Memasak
Campur blueberry dan kefir dalam blender. Rendam gelatin dalam air hingga mengembang, lalu panaskan dengan api kecil. Ngomong-ngomong, alih-alih kompor, Anda bisa mengirim gelatin ke microwave selama 10 detik. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam pure berry-kefir, tambahkan gula dan campur lagi dalam blender.
Ambil mixer dan kocok souffle dengan kecepatan maksimal agar volumenya bertambah dan cerah. Atur makanan penutup dalam mangkuk dan kirim ke lemari es untuk mengeras.
6. Pancake blueberry dengan ricotta
Bahan-bahan
- 425 g ricotta;
- 2 telur;
- 2 sendok makan gula;
- 1 sendok makan kulit lemon;
- 2 sendok makan jus lemon;
- 100 g tepung;
- 1 sendok teh baking powder;
- 100 g blueberry;
- madu, gula bubuk - secukupnya.
Memasak
Dalam mangkuk besar, kocok ricotta, telur, gula, kulit lemon, dan jus hingga halus. Campurkan dengan tepung dan baking powder. Tambahkan blueberry ke dalam adonan. Aduk perlahan, berhati-hatilah agar tidak merusak buah beri.
Tempatkan wajan di atas api sedang dan panaskan dengan baik. Tidak perlu menambahkan minyak ke permukaan anti lengket. Jika Anda memiliki wajan yang berbeda, Anda bisa melumasinya sedikit. Oleskan adonan dalam porsi kecil dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Pancake siap pakai dapat dihias dengan blueberry, madu, atau bahan tambahan lainnya sesuai selera.
7. kopi beri
Bahan-bahan
- 2-3 sendok makan kopi bubuk;
- 10-15 g kismis hitam;
- 50 ml jus blackcurrant;
- 20 ml krim 10% lemak;
- gula untuk dicicip.
Memasak
Seduh kopi di Turk atau pembuat kopi dan tuangkan ke dalam cangkir. Masukkan beri, jus, krim, dan gula ke dalam blender dan haluskan. Tuang pure berry ke dalam kopi. Minuman dapat disajikan hangat dan dingin.
8. Cupcake dengan blueberry dan lemon
Bahan-bahan
Untuk ujian
- 200 g tepung;
- 1 sendok teh baking powder;
- garam - sejumput;
- kulit satu lemon;
- 110 g mentega;
- 2 telur;
- 190 g gula;
- 1 sendok teh gula vanila;
- 120 ml susu;
- 160 g blueberry.
Untuk sirup
- 2 sendok makan gula;
- 1 sendok makan jus lemon.
Memasak
Campur tepung, baking powder, sejumput garam dan kulit lemon dalam mangkuk besar. Kocok mentega lunak, telur, gula, dan gula vanila dalam mangkuk terpisah. Tuang susu ke dalam massa yang dihasilkan, lalu tambahkan campuran tepung dan aduk. Lipat blueberry dengan hati-hati ke dalam adonan. Tuang ke dalam cetakan dan panggang selama 60 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
Saat kue sedang dipanggang, Anda bisa membuat sirupnya. Untuk melakukan ini, campurkan gula dan jus lemon, panaskan dalam microwave sampai gula benar-benar larut. Tusuk kue yang sudah jadi di beberapa tempat dengan tusuk gigi dan tuangkan di atas sirup.
Bagikan foto dengan resep, catatan kehidupan, video perjalanan, dan konten lainnya dengan nyaman di jejaring sosial ЯRUS. Platform ini memungkinkan Anda menjalankan beberapa umpan tematik yang didedikasikan untuk minat Anda sekaligus: mulai dari memasak dan merajut hingga humor dan kucing lucu. Anda juga dapat memperoleh uang dari konten: misalnya, pembuat video panjang menerima 50 koin untuk setiap 1.000 penayangan, dan cerita pendek - 20 koin. Ketika lebih dari 1.000 koin terkumpul di akun pribadi Anda, koin tersebut dapat ditarik ke rekening bank dengan tarif 1 koin = 1 rubel.
Menjadi blogger