Bagaimana lebah mengumpulkan madu
Miscellanea / / May 21, 2023
Satu orang dapat menghasilkan seperdua belas sendok teh barang.
Produksi madu adalah rantai proses biologi dan kimia yang kompleks. Kami memahami bagaimana nektar bunga, berkat kerja lebah, berubah menjadi makanan lezat.
Apa itu nektar
Banyak tanaman memiliki apa yang disebut nektar - kelenjar madu yang mengeluarkan jus manis - nektar. Paling sering mereka berada di bunga, tetapi terkadang bisa di tempat lain. Misalnya pada linden, kelenjar terletak di pangkal daun.
nektar manis menarik lebah dan serangga penyerbuk lainnya, serta burung dan kelelawar. Saat makhluk itu meminum jus gula, serbuk sari mengendap di tubuhnya. Hewannya pindah ke bunga lain dan dengan demikian menyuburkan tanaman. Ternyata nektar adalah sejenis umpan dan pembayaran bagi dunia tumbuhan untuk kesempatan bereproduksi. Meski ini bukan satu-satunya fungsi sirup alami.
Lebah mana yang mengumpulkan madu
Koloni lebah adalah seluruh dunia dengan aturan, distribusi posisi, dan tanggung jawabnya sendiri. Di keluarga yang sama di musim panas
hidup dari 40 hingga 60 ribu individu, dan itu berkuasa matriarki. Di kepala koloni adalah ratu lebah - satu-satunya betina yang bertanggung jawab atas kelahiran anak. Beberapa ribu drone pria subur berputar di sekelilingnya.Puluhan ribu lebah yang tersisa bekerja untuk memberi makan seluruh keluarga dan menimbun makanan untuk musim dingin. Orang-orang inilah yang terlibat dalam produksi madu. pekerja keras membagikan pada kolektor dan penerima lebah. Yang pertama meninggalkan sarang, mencari nektar dan membawanya pulang, sedangkan yang terakhir mengambil mangsanya dan meletakkannya di sisir.
Bagaimana lebah mengumpulkan madu
Produksi madu berlangsung dari sekitar pertengahan musim semi hingga pertengahan musim gugur. Pada saat ini, lebah pengumpul meninggalkan sarang dan mencari nektar. Menemukan bunga yang cocok, dia mencelupkan belalai panjangnya ke nektar dan meminum jus manis. Pada saat yang sama, dia hit bukan di perut serangga, dan di penyimpanan khusus - madu gondok. Lebah terus terbang dari satu tanaman ke tanaman lainnya hingga mengisi wadah bagian dalam dengan nektar. Untuk satu penerbangan dia harus terbang berkeliling rata-rata 50 sampai 100 bunga. Bahkan dengan penyimpanan dimuat, pekerja mampu mencapai kecepatan lebih dari 24 km/jam.
Nektar memasuki gondok bersama enzim air liur lebah. Mereka membantu pemecahan karbohidrat kompleks. Misalnya, berkat invertase, sukrosa diubah menjadi glukosa dan fruktosa sederhana. Glukosa oksidase memisahkan glukosa menjadi asam glukonat dan hidrogen peroksida (dalam madu jadi sudah tidak, tetapi pada awal "produksi" komponen ini melindungi isi gondok dari patogen mikroorganisme). Akhirnya, amilase memecah pati.
Pengumpul perut kenyang pengembalian ke sarang. Dia, seolah-olah, memuntahkan sebagian nektar yang difermentasi, dan juga tersedot oleh lebah penerima melalui belalainya. Di perut madunya, pemrosesan produk berlanjut. Individu domestik saling mentransfer nektar - begitulah cara uap air juga menguap dalam prosesnya. Semuanya berlanjut sampai konten air di masa depan madu tidak akan berkurang menjadi sekitar 20%. Ini mungkin memakan waktu 8 hingga 10 hari. Lebah kemudian mengirimkan nektar olahan ke sisir.
Kemudian serangga menggeser produk dari sel ke sel berkali-kali. Mereka secara intensif bekerja dengan sayap, membantu uap air menguap lebih cepat. Dan panas di dalam sarang juga berkontribusi terhadap hal ini - sekitar 33-35 derajat. Jika Anda mendengar dengungan panjang yang khas dari dalam rumah, ini berarti lebah sedang bekerja keras memanen madu.
Karena fermentasi, sirkulasi udara dari kepakan sayap dan paparan suhu tinggi, nektar kehilangan air, mengental dan berubah menjadi madu. Ketika massa mencapai konsistensi yang diinginkan, lebah domestik menutup sel penuh dengan lilin, yang diproduksi oleh kelenjar khusus di perut individu. Madu di sisir matang dan disimpan sampai serangga membutuhkan makanan. Mereka biasanya menghabiskan persediaan darurat selama musim dingin. Namun, terkadang hal ini juga terjadi di musim panas (misalnya saat musim kemarau), saat mereka tidak memiliki kesempatan untuk mengekstraksi nektar.
Berapa banyak madu yang dikumpulkan lebah
Umur lebah madu pendek: di musim dingin - sekitar 6 bulan, di musim hangat - sekitar 4 minggu. Dalam hidupnya yang singkat, seekor serangga punya waktu hasilkan kurang lebih 1/12 sendok teh madu. Sementara itu, satu keluarga lebah mampu menghasilkan sekitar 90 kg madu per tahun. Meskipun jumlahnya dapat bervariasi naik atau turun tergantung pada iklim, kondisi cuaca, jenis lebah dan faktor lainnya.
Baca juga🌻🐝🍯
- Kue "Sengatan lebah"
- 5 Hewan Aneh Diwakili di Abad Pertengahan
- Pengalaman pribadi: bagaimana saya memulai produksi produk madu di desa
- Apakah serangga perlu tidur
- Apa itu perga dan apakah itu sangat berguna