Ada waktu podcast: ada berapa jenis keju di Georgia, cara memasak ayam tapaka dan makan khinkali dengan benar
Miscellanea / / April 21, 2023
Kami mendiskusikan masakan Georgia dengan seorang profesional, dan pada akhirnya kami membagikan resep chkmeruli.
Podcast kami melanjutkan perjalanan kuliner kami di seluruh dunia. Dalam edisi terbaru, kami membahas tradisi kuliner Georgia dan mencari tahu cara makan khinkali dengan benar dan apakah perlu untuk menyelesaikan "ekor" dari adonan, bagaimana masakan Georgia menonjol dari masakan Kaukasia pada umumnya, jenis khachapuri apa yang ada dan mengapa churchkhela lebih sehat cekikikan. Semua pertanyaan ini dijawab oleh Giga Kakhovsky, koki konsep dari jaringan restoran Puri.
Ingatlah bahwa kami melakukan pertunjukan ini bersama dengan eponymous proyek kuliner Lifehacker, tempat Anda dapat menemukan resep untuk setiap selera.
5:25 - keju Georgia apa yang harus Anda coba.
11:05 - bisakah masakan Georgia disukai oleh orang yang tidak makan daging.
14:36 - hidangan ikan: mengapa jumlahnya sangat sedikit dalam masakan Georgia.
17:17 Cara memasak ayam tapaka.
22:10 Apakah mungkin makan khinkali dengan garpu.
25:45 Mengapa semua orang sangat menyukai churchkhela?
30:56 — jenis anggur apa yang paling dibanggakan Georgia.
35:04 - judul "Hidangan hari ini": kami memasak chkmeruli - ayam dengan saus lembut dengan banyak bumbu. Anda dapat melihat versi teks resepnya. Di Sini.
Berlangganan podcast "Ada waktu" dan dengarkan di mana pun nyaman: Podcast Apple, Google Podcast, «Musik Yandex», «Berhubungan dengan», kotak cor, Youtube Dan aliran suara.
Baca juga🧐
- Cara memasak khinkali yang enak di rumah
- Tidak hanya khachapuri. Apa lagi yang dimasak dari suluguni
- Apakah Anda menyukai masakan Georgia? Inilah cara memasak khachapuri asli, chkmeruli, kharcho, dan lainnya