Cara menyimpan jamur kering
Miscellanea / / April 04, 2023
Anda bisa menggunakan toples, kantong, kantong vakum, atau membuat bumbu yang harum.
Sebelum menyimpan jamur, pastikan kondisinya baik. kering. Potongan harus kering baik di luar maupun di dalam saat pecah. Buang juga spesimen dengan jejak jamur. Dan jika pengusir hama berhasil masuk ke dalam jamur, sayangnya, Anda harus membuang seluruh adonan.
Tempat menyimpan jamur kering
Temukan tempat yang gelap dan berventilasi baik dengan kelembapan rendah dan suhu +20 hingga +25 derajat. Ini bisa berupa pantry, mezzanine, lemari tertutup di dapur atau loteng. Jamur kering dengan cepat menyerap rasa asing, jadi pilihlah "tetangga" yang netral untuk mereka. Anda tidak boleh menyimpannya di dekat bawang bombay, bawang putih, rempah-rempah, herba, dan terlebih lagi di dekat bahan kimia dan kosmetik rumah tangga. Dalam kondisi yang tepat, blanko akan hidup sekitar tiga tahun.
Cara menyimpan jamur kering dalam toples
Cara sederhana dan ekonomis yang tidak membutuhkan banyak tenaga dan biaya. Stoples kaca dan plastik dengan berbagai ukuran atau kemasan nutrisi olahraga bisa digunakan - biasanya berwarna gelap dan tidak membiarkan cahaya masuk, yang akan membantu mengawetkan jamur dengan lebih baik. Cuci dan keringkan toples sampai bersih, lalu masukkan jamur ke dalamnya. Tutupi wadah dengan penutup. Adalah penting bahwa itu pas. Oleh karena itu, lebih baik memilih wadah plastik dengan tutup "asli" yang disekrup rapat, dan tutup toples kaca dengan kapron.
Anda juga bisa meletakkan tas kain dengan garam meja di wadah berisi jamur, yang akan menyerap kelembapan berlebih.
Setidaknya setiap dua minggu sekali, buka tutup stoples dan biarkan jamur keluar selama 10-15 menit.
Cara menyimpan jamur di tas dan tas
Anda dapat menemukannya di toko atau membuatnya sendiri. Lebih baik menggunakan tas yang terbuat dari bahan alami - misalnya katun atau linen. Kantong kertas harus kencang. Jamur diletakkan di dalam tas, diikat dengan tali dan dikirim untuk disimpan. Benar, metode ini memiliki kekurangan yang signifikan: produk dapat menyerap bau, dan ngengat dapat menggerogoti kemasan alami dan menyerang stok Anda.
Hal lain adalah penggunaan penyedot debu. Jamur dimasukkan ke dalam kantong plastik, dan perangkat memompa keluar semua udara darinya dan menutupnya dengan aman. Persiapan seperti itu akan terlalu keras untuk ngengat dan serangga lainnya dan akan mempertahankan aroma aslinya.
Cara membuat bumbu jamur
Jamur kering tidak perlu disimpan utuh. Giling saja dalam blender, pengolah makanan atau penggiling kopi hingga menjadi bubuk dan atur dalam toples kaca atau wadah bumbu. Anda bisa mencampurkan bumbu dengan garam sesuai selera.
Tambahkan bubuk ke sup, pasta, saus, dan hidangan lainnya untuk rasa jamur yang kaya.
Baca juga🧐
- Cara menyimpan kol dengan benar
- Cara menyimpan kentang agar tidak busuk
- Cara menyimpan bawang merah agar tidak busuk
- Cara menyimpan umbi tulip
- Cara menyimpan labu dengan benar
Penawaran terbaik minggu ini: diskon dari AliExpress, Lamoda, Incanto, dan toko lainnya