Apakah mungkin untuk merebus air beberapa kali
Miscellanea / / April 04, 2023
Kami mencari tahu apakah itu menjadi berbahaya setelah itu.
Mengapa diyakini tidak mungkin merebus air beberapa kali
Ada pendapat yang mendidih berulang kali Mungkin membuat air berbahaya karena sebagian menguap dan cairan yang tersisa menjadi lebih pekat.
Jadi, jika ada nitrat atau logam berat di dalam air, akan lebih banyak lagi setelah pendidihan pertama. Dan jika prosedur ini diulang berkali-kali, konsentrasi mereka dapat mencapai nilai berbahaya dan akhirnya menyebabkan penyakit. Misalnya, nitrat dapat berubah menjadi nitrit yang dapat menjadi racun, sedangkan logam berat dapat menyebabkan keracunan.
Kekhawatiran lain menyangkut kekakuan air. Indikator ini mencerminkan kandungan ion logam, terutama kalsium dan magnesium. Peningkatan kekakuan diyakini dapat berdampak buruk bagi kesehatan, misalnya meningkatkan risiko batu ginjal dan kandung empedu.
Namun, tidak ada asumsi yang didukung oleh data ilmiah. Apalagi, ada penelitian yang membantah pendapat populer tersebut.
Akankah air menjadi berbahaya jika direbus beberapa kali?
Dalam satu bahasa Cina riset memutuskan untuk memeriksa apakah pendidihan berulang dan lama meningkatkan konsentrasi garam mineral, nitrat, dan logam berat.
Dua mode digunakan untuk percobaan. Pertama, 15 liter air dididihkan dalam wadah terbuka, suhu dipertahankan selama 3 menit, kemudian dibiarkan dingin hingga 25 °C. Setelah itu, sampel diambil dan prosedur diulangi lagi hingga air benar-benar mendidih.
Dalam mode kedua, pendidihan berlanjut tanpa henti selama sekitar 6 jam, dan setiap 20-25 menit, para ilmuwan mengumpulkan 500 ml untuk menganalisis komposisi cairan. Ini berlanjut sampai wadah mengering.
Bahkan sebelum percobaan, para ilmuwan mengambil sampel air dan mengevaluasinya berdasarkan 44 kriteria, termasuk pH, jumlah berbagai mineral, nitrat, logam berat, dan mikroorganisme.
Ternyata meski mendidih lama atau berulang kali, semua indikator kualitas cairan tetap dalam kisaran normal, kecuali pH. Keseimbangan bergeser ke sisi basa sedikit lebih dari yang diperlukan - menjadi 8,95 melawan 8,5 yang diperbolehkan.
Pada saat yang sama, dalam persyaratan SanPiN Rusia untuk kualitas air minum dari sistem pasokan air pusat ditunjukkan pH berkisar dari 6 hingga 9.
Juga, dalam proses mendidih, jumlah total zat terlarut padat, jumlah kalium, magnesium, klorin dan nitrat. Namun, semua indikator tersebut tetap berada dalam batas yang diizinkan, meski wadah 15 liter hampir kosong, yang jarang ditemukan dalam kondisi rumah tangga.
Bisakah air keras sakit?
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) klaimbahwa efek samping dari air sadah tidak diketahui. Apalagi dia bahkan Mungkin memberikan tambahan kalsium dan magnesium.
Jadi, meskipun Anda memiliki air yang sangat sadah dan merebus berulang kali akan meningkatkan jumlah garam mineral, kemungkinannya kecil menyakiti kesehatanmu.
Berkenaan dengan nitrat, terdapat bukti bahwa, setelah mengonsumsi 2 hingga 9 g senyawa nitrogen ini, Bisa dapatkan methemoglobinemia - suatu kondisi di mana hemoglobin "tidak berguna" yang tidak membawa oksigen meningkat dalam darah.
Namun, menurut norma tingkat nitrat dalam air keran tidak boleh melebihi 45 mg/l. Jadi jika Anda merebus cairan selama 6-18 jam dan jumlahnya berlipat ganda, seperti yang terjadi pada percobaan Cina, Anda harus minum 22 liter untuk diracuni.
Jika Anda masih sangat khawatir, beli saja air kemasan atau filter, lalu rebus air murni sebanyak yang Anda suka.
Baca juga💧💧💧
- Cara menentukan kesadahan air di rumah
- Bisakah Anda minum air saat berolahraga?
- Apakah air memiliki ingatan? Kami memahami bagaimana mitos populer muncul dan mengapa sains membantahnya
- Mengapa Anda Tidak Harus Minum Air Perak
- Berapa banyak air yang benar-benar harus Anda minum