Cara membeli bahan makanan di muka: 6 tips untuk menghemat uang dan waktu

1. Ingat keseimbangan

Pembelian untuk masa depan seharusnya tidak mempengaruhi diet. Oleh karena itu, Anda tidak perlu beralih ke pola makan pasta - pastikan makanannya bervariasiDiet sehat dan seimbang / British Nutrition Foundation.

Menu harus mencakup:

• Sumber Protein. Mereka bisa berupa sayuran (kacang-kacangan apa saja) atau hewani (ikan, daging, produk susu).
• sereal. Idealnya, biji-bijian utuh seperti beras merah, soba, spelt, dan quinoa.
• Sayuran dan buah-buahan. WHO menasihatiMakan Sehat / Organisasi Kesehatan Dunia makan setidaknya 400 gram buah dan sayuran (kecuali kentang) setiap hari.
• lemak tak jenuh. Termasuk minyak sayur, kacang-kacangan dan biji-bijian.

Kabar baiknya adalah sebagian besar item dalam daftar ini dapat disimpan beberapa minggu sebelumnya. Bahkan di antara sayuran dan buah-buahan, ada yang mudah bertahan sebulan, seperti wortel, kol, bit, dan apel. Tetapi Anda tidak dapat membeli semuanya terlebih dahulu. Keju cottage, tomat, atau sayuran hijau tidak akan bertahan lama - untuk produk seperti itu ada baiknya membuat daftar belanja terpisah dan mengisi ulang sesuai kebutuhan.

2. Gunakan prinsip "lebih banyak lebih murah"

Pembelian selama sebulan adalah kasus ketika Anda harus memperhatikan promosi "1 + 1 = 3" atau "2 + 1 = 4". Tetapi lebih baik untuk membeli produk yang tidak mudah rusak dengan cara ini: dengan mereka ada lebih sedikit risiko bahwa makanan akan menjadi buruk sebelum tanggal kedaluwarsa. Simpan hanya apa yang benar-benar Anda makan: bagi mereka yang memasak soba paling banyak sebulan sekali, tidak masuk akal untuk mengambil empat bungkus sekaligus - bahkan sereal memiliki umur simpan sendiri. Nah, jika soba adalah lauk favorit Anda, tetapi tidak ada promosi yang menguntungkan untuk itu, periksa opsi kemasannya. Mungkin volume yang lebih besar dalam gram akan lebih murah.

Perhatikan penawaran khusus lainnya pada layanan pengiriman online atau tempat Anda membeli produk. Saat membeli selama sebulan, cek itu akan menjadi mengesankan, jadi berapa pun, bahkan diskon kecil, akan membuat jumlah akhir lebih menyenangkan. Dan jangan lupa untuk mengecek umur simpan produk sebelum membeli barang promosi.

3. Pilih produk massal

Ketika datang ke pembelian skala besar, pendekatan ini akan membantu menghemat banyak. Produk yang dikemas biasanya harganya beberapa kali lipat lebih mahal daripada yang dijual berdasarkan beratnya karena kemasan sudah termasuk dalam harga produk. Tapi tidak masuk akal untuk membayar lebih untuk itu. Aturan ini berfungsi, misalnya, dengan kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran, dan pembekuan.

Selain itu, dalam satu paket volume barang mungkin tidak cukup - maka Anda harus membayar lebih untuk paket kedua. Situasi sebaliknya juga terjadi: tidak masuk akal untuk membeli sekantong penuh campuran sayuran beku jika Anda perlu menambahkan paling banyak sepertiga dari kantong ini ke dalam sup. Jika Anda tidak punya waktu untuk menyelesaikan sisanya, penundaan harus dibuang, dan uang akan terbuang percuma. Dengan pembelian massal, semuanya menjadi lebih mudah: Anda dapat mengambil produk sebanyak yang Anda butuhkan.

Misalnya, katalog layanan pengiriman online menunjukkan harga untuk volume produk yang tetap, tetapi sebelum menambahkannya ke troli, beratnya dapat diubah naik dan turun. Jadi, jika Anda berencana menggunakan bit hanya sekali dalam sebulan untuk memasak borscht, Anda tidak membutuhkan satu kilogram sayuran ini. Cukup memesan 300 atau 500 gram dan tidak khawatir kelebihannya akan buruk.

4. Siapkan tempat untuk setiap produk

Ingat aturan utamanya: dapur harus memiliki cukup ruang untuk penyimpanan. Jika tidak, daftar belanja untuk masa depan harus dikurangi. Lebih baik pergi ke toko lagi daripada membuang sayuran atau saus yang tidak sesuai dengan masakan.

Kiat-kiat ini akan membuat pengorganisasian inventaris Anda lebih mudah:

• Urutkan produk berdasarkan kategori. Biarkan sereal terletak di satu bagian lemari, makanan kaleng di bagian lain, rempah-rempah di bagian ketiga. Pendekatan ini akan menyelamatkan Anda dari kejutan seperti kaleng kacang tahun lalu yang bersembunyi di sudut gelap.
• Gunakan wadah penyimpanan. Pertama, dengan cara ini Anda dapat mengatur kekacauan paket dan kotak, dan kedua, semua produk akan terlihat. Jika oatmeal atau tepung habis, Anda dapat mengisi kembali stok tepat waktu.
• Tentukan ruang di lemari es untuk barang-barang yang mudah rusak. Bagian persediaan ini harus digunakan terlebih dahulu.
• Jadikan produk yang biasa digunakan lebih mudah diakses. Simpan lebih dekat ke pintu lemari atau lemari es sehingga Anda tidak perlu memanjatnya terlalu dalam.
• Tinjau rekomendasi untuk kondisi penyimpanan. Misalnya, lebih baik menyimpan kentang tidak di lemari es, tetapi di lemari utilitas sehingga ada akses ke udara segar. Dan rempah segar, sebaliknya, harus dikirim ke lemari es: adas, peterseli, atau daun ketumbar akan kehilangan kelembapan lebih lambat di kompartemen sayuran.

5. Hubungi freezer untuk meminta bantuan

Anda dapat mengunggah di sana tidak hanya menyimpan produk setengah jadi. Berikut adalah beberapa ide untuk apa lagi yang harus dibekukan:

• Makanan siap saji. Misalnya, semur, sup, casserole, pilaf, muffin, kue keju, pizza. Dinginkan, masukkan ke dalam wadah dan kirim ke "musim dingin". Omong-omong, ini tidak hanya memungkinkan Anda menyimpan makanan lebih lama, tetapi juga membebaskan waktu dari keributan di dapur. Untuk makan, itu akan cukup untuk mencairkan benda kerja.
• lauk pauk. Ini adalah opsi jika Anda tidak menghitung volume dan memasak terlalu banyak. Pada saat yang sama, kekosongan seperti itu akan membantu menghemat waktu - makanan sudah siap, yang tersisa hanyalah menghangatkannya. Anda dapat membekukan soba, lentil, nasi (hanya jika ternyata rapuh), kentang tumbuk.
• keju parut. Setelah membuka paket di lemari es, itu akan bertahan selama beberapa hari, dan di dalam freezer akan cocok untuk pizza atau pasta untuk waktu yang lama.
• Daging. Lebih baik memotongnya menjadi beberapa bagian terlebih dahulu: dengan cara ini akan mencair lebih cepat, dan akan lebih nyaman untuk memasak.
• Sayuran cincang. Pembekuan ditoleransi dengan baik oleh lada Bulgaria, labu, bayam, zucchini, wortel, dan terong. Anda juga dapat mengirim tomat ke dalam freezer jika Anda melihat tomat mulai rusak. Potong dan masukkan ke dalam tas - akan lebih mudah untuk menambahkan yang kosong ke sayuran atau pizza yang direbus.
• Buah-buahan dan beri. Setelah mencair, Anda bisa memakannya begitu saja, menambahkannya ke bubur pagi, menggunakannya sebagai isian pai, atau membuat smoothie dan kolak.
• Roti. Itu bisa disimpan di freezer selama beberapa bulan. Cukup potong roti menjadi irisan - akan lebih mudah untuk mencairkannya di pemanggang roti.

Sebaiknya tempelkan stiker dengan nama dan tanggal beku pada wadah dan kemasan: ini akan memudahkan untuk menemukan produk yang tepat, dan Anda juga tidak akan melupakan apa yang perlu Anda makan terlebih dahulu. Untuk kenyamanan, Anda dapat membagi bagian yang kosong ke dalam kategori menggunakan stiker dengan warna berbeda: misalnya, merah muda untuk daging, kuning untuk makanan siap saji, hijau untuk sayuran.

6. Pikirkan tentang paket berat sebelumnya

Pembelian bulanan yang khas adalah banyak, banyak produk. Membawa tas berat dari toko ke rumah, dan kemudian mengangkatnya ke apartemen adalah hiburan amatir. Pikirkan terlebih dahulu bagaimana membuat tugas ini lebih mudah bagi Anda sendiri. Misalnya, Anda bisa berbelanja bersama keluarga, membagi persiapan perbekalan menjadi beberapa perjalanan ke toko, atau tidak kemana-mana sama sekali, tetapi menggunakan jasa pengiriman online. Dalam hal ini, Anda tidak perlu membawa paket dengan bekal sendiri. Dan proses pembelian produk akan memakan waktu lebih sedikit - Anda hanya perlu menambahkan semuanya ke keranjang aplikasi dan memesan.