Kubis rebus tanpa lemak tanpa minyak
Miscellanea / / November 02, 2021
Tumis kubis tanpa minyak sangat cocok untuk makan siang atau makan malam, atau tambahkan beberapa paprika asap untuk membuatnya lebih enak.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
- Total waktu persiapan resep: 75 menit
Bahan-bahan
- Kubis 800-900 g
- Bawang bombay 1 buah
- Wortel 1 buah
- Air 350 ml
- Pasta tomat 2 sdm sendok
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling sesuai selera
- Paprika asap sesuai selera
- Rempah-rempah secukupnya
Metode memasak
Potong kubis. Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil. Parut wortel di parutan kasar.
Panaskan wajan yang dalam di atas api sedang-tinggi. Goreng bawang selama beberapa menit, aduk terus. Tambahkan wortel dan lanjutkan memasak sampai empuk.
Masukkan kubis ke dalam panci yang sama, tuangkan 250 ml air. Kecilkan api, tutup dan didihkan selama 5 menit. Aduk dan masak selama 15-20 menit lagi, aduk sesekali.
Aduk pasta tomat dengan air dan tuangkan ke dalam kol, garam dan merica, taburi dengan paprika dan rempah-rempah lainnya. Biarkan di atas api selama sekitar 15-20 menit.
Angkat kubis yang sudah dimasak dari api dan biarkan tertutup selama 10 menit.
4.8412