Daging babi tenderloin dipanggang dengan saus madu
Miscellanea / / October 29, 2021
Tenderloin babi panggangnya berair dan empuk, dengan aroma bawang putih, paprika, dan madu yang lembut. Pastikan untuk mencoba hidangan ini.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
- Total waktu persiapan resep: 40 menit
Bahan-bahan
- Garam sdt sendok
- Lada hitam bubuk sdt sendok
- Bawang putih kering sdt sendok
- Paprika asap sdt sendok
- Daging babi tenderloin 1 kg
- Minyak sayur 2 sdm. sendok
- Bawang putih 3 siung
- Sari apel atau cuka anggur 3 sdm sendok
- Kecap asin 1½ sdm sendok
- Madu cair 150 gr
Metode memasak
Campurkan garam dengan lada hitam, bawang putih kering dan paprika. Gosok tenderloin babi dengan campuran.
Dalam wajan, panaskan minyak di atas api sedang-tinggi. Goreng daging di semua sisi.
Tambahkan bawang putih cincang segar di sana. Jika sudah berwarna keemasan, tambahkan campuran cuka, kecap, dan madu.
-
Dalam satu atau setengah menit, balikkan tenderloin. Pindahkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama sekitar 20 menit.
Jika tidak ada wajan yang cocok, daging dan saus dapat dipindahkan ke loyang.
Pindahkan tenderloin panggang ke piring, tutup dengan kertas timah dan biarkan selama 5-8 menit.
Kembalikan panci dan saus ke kompor. Biarkan dengan api sedang selama 3 menit. Sajikan daging dengan sausnya.
4.6409