Tenderloin babi panggang dengan kecap

Tenderloin babi panggang sangat juicy dan lezat. Ini karena dagingnya direndam dalam campuran mustard, gula, bawang putih, dan kecap.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
• Total waktu persiapan resep: 240 menit

Bahan-bahan

• Bawang putih 1 siung
• Minyak zaitun 3 sdm sendok + untuk menggoreng
• kecap asin 2 sdm sendok
• Dijon mustard 2 sdm sendok
• Gula merah 1 sdm sendok
• Lada hitam giling sesuai selera
• Daging babi tenderloin 1 buah

Metode memasak

• Masukkan bawang putih melalui pers. Campurkan dengan mentega, kecap, mustard, gula dan merica.

• Masukkan daging ke dalam tas, tuang saus, ikat dan kocok beberapa kali agar merata.

• Dinginkan selama 2-4 jam. Kocok lagi beberapa kali setiap 30 menit.

• Kemudian goreng daging di semua sisi dalam wajan dengan mentega. Pindahkan ke loyang yang dilapisi dengan foil.

• Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama sekitar 30-35 menit. Biarkan tenderloin berdiri selama 10-15 menit sebelum disajikan.

4.8506