19/12/2019
0
dilihat
Sup ikan dengan udang ternyata ringan dan pada saat yang sama dengan rasa makanan laut yang cerah, yang cocok dengan sayuran rebus.
Rebus air dalam panci. Tambahkan kentang berukuran sedang, bumbui dengan garam dan masak selama 10 menit.
Setengah dari air bisa diganti dengan kaldu ayam atau ikan untuk rasa yang lebih kaya.
Tambahkan wortel cincang yang tidak terlalu kasar dan masak dalam jumlah yang sama.
Dalam wajan, panaskan minyak di atas api sedang-tinggi. Selama 5-7 menit, goreng bawang cincang dan seledri, lalu tambahkan sayuran ke dalam wajan.
Lepaskan cangkang dari udang. Potong ikan menjadi sekitar 2½ – 3 cm. Tambahkan ke sup bersama dengan lavrushka, merica, dan peterseli cincang. Masak selama 5-10 menit lagi.
4.8356