Makanan penutup Natal Italia Panforte
Miscellanea / / October 21, 2021
Makan malam Natal di Tuscany tidak lengkap tanpa panfort madu harum yang diisi dengan buah dan kacang.
- Penulis resep: Yulia Magay
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 10 porsi
- Total waktu persiapan resep: 60 menit
Bahan-bahan
- Almond 100 gram
- Kemiri 100 gram
- Minyak sayur 2 sdt sendok
- Tepung 160 gr + untuk taburan
- Manisan buah 280 g
- Kayu manis bubuk 1 sdt sendok
- ketumbar sdt sendok
- Cengkih giling h. sendok
- Pala giling h. sendok
- Madu 150 gram
- Air 1 sdm. sendok
- Gula 125 gram
- Gula halus 3-4 sdm. sendok
Metode memasak
Keringkan kacang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 5-7 menit, lalu tuangkan ke dalam mangkuk dan dinginkan.
Panaskan oven hingga 150 derajat. Lapisi loyang 20 cm dengan kertas roti yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
Potong manisan buah dan campur dengan kacang. Ayak tepung dan campur dengan bumbu.
Dalam panci kecil, campurkan madu, air, dan gula. Panaskan campuran di atas api sedang dan didihkan selama 2-3 menit setelah mendidih. Pasir harus larut.
Angkat sirup dari api dan tambahkan ke campuran kacang, aduk. Masukkan tepung dan bumbu.
Tempatkan adonan di loyang yang sudah disiapkan dan ratakan dengan tangan basah.
Taburi kue dengan 1 sendok makan gula bubuk dan masukkan ke dalam oven selama 35-40 menit.
Biarkan kue yang sudah jadi dingin selama 10-15 menit, lalu keluarkan dari loyang dan dinginkan sepenuhnya.
Taburi dengan sisa gula bubuk sebelum disajikan.
4.9460