Cheesecake bumbu labu

Potong labu menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam panci, taburi dengan kayu manis, pala dan gula.

Tutup dengan air dan masak sampai lunak, sekitar 20 menit. Tiriskan cairannya.

Bagaimana dan berapa banyak memasak labu agar lunak

Giling labu dengan blender untuk membuat pure. Dinginkan.

Giling kue dalam blender dan aduk dengan mentega cair.

Lapisi loyang dengan perkamen dan tempatkan campuran kue dan mentega di dalamnya. Sebarkan secara merata.

Panggang dasar kue keju pada suhu 180 ° C selama sekitar 12-15 menit. Keren setelahnya.

Kocok ricotta terlebih dahulu dengan telur, lalu dengan gula bubuk. Aduk pertama dengan pure labu, dan kemudian dengan pati.

Tuang isian di atas kulit dan ratakan.

Tempatkan cetakan dengan benda kerja dalam cetakan yang lebih besar. Tuang air panas secukupnya ke dalam yang terakhir sehingga mencapai sekitar bagian tengah wadah kue keju.

Jika loyang dapat dilepas, bungkus dengan kertas timah dalam beberapa lapisan hingga ke sisi paling atas agar tidak ada air yang masuk.

Panggang cheesecake labu pada suhu 150 ° C selama sekitar 50-60 menit. Kemudian buka oven dan biarkan kue hingga benar-benar dingin.

Biarkan kue keju yang sudah jadi di lemari es selama 4-5 jam. Hiasi dengan krim kocok jika diinginkan.