Biskuit dengan labu, feta, dan thyme

Galeta dengan labu akan dihargai oleh gourmets sejati. Kombinasi ideal dari adonan yang rapuh, labu yang lembut dan empuk, keju, rempah-rempah aromatik, dan madu.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
• Total waktu persiapan resep: 90 menit

Bahan-bahan

• Mentega 170 gram
• Tepung 200 gram
• Gula 3 sdm. sendok
• garam 1 sejumput
• Air 4 sdm. sendok
• Labu 700 gram
• Minyak sayur 2 sdm. sendok
• Garam secukupnya
• Lada hitam giling sesuai selera
• Secukupnya thyme kering
• Feta 50-70 g
• Madu untuk dicoba

Metode memasak

• Potong mentega dingin menjadi potongan-potongan kecil. Pukul bersama tepung, gula dan garam sampai remah-remah halus diperoleh.

• Tambahkan air dingin dan uleni adonan. Gulung menjadi bola, bungkus dalam bungkus plastik atau tas dan biarkan dalam freezer selama 20-25 menit.

• Potong labu menjadi potongan-potongan kecil. Lipat ke dalam cetakan, gerimis dengan minyak, taburi dengan garam, merica dan thyme dan aduk.

• Panggang labu pada suhu 200 ° C selama sekitar 15-20 menit, aduk sesekali.

instagram viewer

• Letakkan adonan di atas kertas roti dan gulung menjadi lapisan tipis dan bundar. Pindahkan yang kosong bersama dengan kertas ke loyang.

• Letakkan labu dengan feta di tempat kosong, mundur beberapa sentimeter dari tepinya.

• Angkat tepi bebas adonan dengan perkamen dan lipat ke arah tengah kue. Jepit dengan lembut dengan jari-jari Anda.

• Panggang biskuit pada suhu 180 ° C selama 35-40 menit. Dinginkan sedikit sebelum disajikan dan tuangkan dengan madu.

4.5121