Cod dipanggang dalam perkamen dengan sayuran

Cod panggang tetap sangat juicy, lembut dan beraroma. Sayuran segar dan zaitun pedas dengan sempurna menekankan rasanya.

• Penulis resep: Yulia Magay
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 2 porsi
• Total waktu persiapan resep: 30 menit

Bahan-bahan

• Tomat 2 buah
• Zaitun diadu 120 g
• Bawang merah 1 buah
• Bawang putih 2 siung
• Fillet ikan kod 450 g
• Garam secukupnya
• Lada hitam giling sesuai selera
• Oregano kering secukupnya
• Anggur putih kering 2 sdm. sendok
• Minyak zaitun 2 sdm sendok

Metode memasak

• Panaskan oven hingga 220 ° C. Potong tomat menjadi kubus dan zaitun menjadi cincin. Haluskan bawang merah dan bawang putih.

• Potong fillet menjadi dua dan taburi dengan garam dan merica di kedua sisi. Tempatkan setiap potongan ikan di atas perkamen persegi panjang.

• Tempatkan sayuran di atas cod, taburi dengan oregano, gerimis dengan anggur dan minyak zaitun. Lipat lembaran perkamen menjadi dua, bungkus ujungnya untuk membuat amplop tebal.

• Panggang cod dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit sampai empuk.

4.6254