Ayam gulung dengan hati
Miscellanea / / October 04, 2021
Gulungan ayam yang diisi dengan hati, bumbu dan merica ternyata sangat enak dan empuk, terutama berkat dipanggang dalam kertas timah.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 3 porsi
- Total waktu persiapan resep: 60 menit
Bahan-bahan
- Hati ayam 200-250 gr
- Mentega 5 sdm sendok
- Hijau 1 ikat
- Seledri 1-2 batang
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling sesuai selera
- Rempah-rempah secukupnya
- Dada ayam 3 potong
- Paprika mini manis 3 buah
Metode memasak
Potong hati menjadi potongan-potongan kecil. Goreng selama 4-5 menit dengan api sedang dengan 2-3 sendok makan mentega.
Tambahkan bumbu cincang dan seledri. Masak selama satu menit lagi.
Bumbui dengan garam, merica, dan rempah-rempah. Hapus hati dari panas dan dinginkan.
Potong dada ayam sehingga terbuka seperti buku. Bungkus dalam bungkus plastik dan pukul dengan palu dapur. Bumbui dengan garam dan merica.
-
Tempatkan irisan hati dan paprika di dada. Bungkus dalam gulungan dan bungkus masing-masing dengan rapat dalam foil, letakkan segumpal mentega di atasnya.
Jika menggunakan paprika besar, potong-potong.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama sekitar 30-35 menit.
4.7199