Casserole kubis dengan ayam dan jamur
Miscellanea / / September 30, 2021
Casserole lezat yang terbuat dari kubis, jamur, dan fillet ayam ini ternyata empuk, beraroma, dan benar-benar nikmat. Cobalah!
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Total waktu persiapan resep: 60 menit
Bahan-bahan
- Kubis putih 1 kg
- Wortel 2 buah
- Bawang bombay 3-4 potong
- Minyak sayur 3-4 sdm. sendok + untuk pelumasan
- Air 50-100 ml
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling sesuai selera
- Fillet paha ayam 500 gr
- Champignon 200-250 g
- krim asam 300 g
- Hijau secukupnya
- keju 100 gram
Metode memasak
Potong kubis. Parut wortel di parutan kasar. Cincang halus bawang bombay.
Dalam wajan, panaskan setengah minyak dengan api sedang. Selama satu atau dua menit, goreng setengah bawang, tambahkan wortel dan, aduk, masak selama 2-3 menit lagi.
Tuang kubis ke dalam wajan yang sama, tambahkan air dan tutup. Didihkan semuanya bersama-sama selama sekitar 10 menit, aduk sesekali. Bumbui dengan garam dan merica.
Potong ayam dan jamur menjadi potongan-potongan kecil. Panaskan sisa minyak di wajan lain. Pertama, goreng bawang bombay, lalu goreng fillet dan jamur selama 5-7 menit. Bumbui dengan garam dan merica.
Masukkan setengah kubis ke dalam piring berminyak dan olesi dengan krim asam. Oleskan daging dengan jamur di atasnya dan tutupi lagi dengan lapisan krim asam. Tempatkan sisa kol pada burung, tambahkan sayuran cincang, olesi dengan krim asam dan taburi dengan keju parut.
Panggang selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 180°C.
4.7477