Casserole labu dengan daging cincang dan pasta

Seluruh keluarga akan menyukai casserole labu yang lezat ini dengan daging cincang, saus tomat kental, pasta, dan kerak keju emas.

• Penulis resep: Yulia Magay
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
• Total waktu persiapan resep: 30 menit

Bahan-bahan

• Minyak zaitun 2 sdt sendok + untuk pelumasan
• labu kuning 250 gram
• Wortel 1 buah
• Keju keras 50 gr
• Bawang putih 1 siung
• Pasta 200 gram
• Garam secukupnya
• Daging sapi giling 300 gr
• Tomat dalam jus sendiri 390 g
• Lada hitam giling sesuai selera

Metode memasak

• Panaskan oven hingga 220 ° C. Olesi loyang yang dalam dengan minyak zaitun.

• Potong labu menjadi irisan tipis. Parut wortel dan keju di parutan kasar. Potong bawang putih.

• Rebus pasta dalam air mendidih asin sampai hampir matang dan buang ke saringan. Simpan 2-3 sendok makan air dari memasak.

  Pasta harus tetap sedikit keras di tengahnya.

• Rebus labu dalam air mendidih selama 5-7 menit sampai empuk dan buang ke saringan.

• Panaskan minyak dalam wajan. Goreng daging cincang, aduk terus, selama 3-4 menit dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan.

instagram viewer

• Tambahkan wortel dan bawang putih ke daging cincang, aduk dan masak selama 2 menit lagi. Tuang air tomat dan pasta ke dalam wajan.

• Masak saus hingga mendidih, tambahkan garam dan merica sesuai selera, aduk. Hapus wajan dari api.

• Campur pasta dengan saus dan tempatkan dalam cetakan, atasnya dengan irisan labu.

• Taburi semuanya dengan keju dan panggang selama 10-15 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

4.3179