Apel dipanggang dalam adonan
Miscellanea / / September 02, 2021
Buah-buahan halus yang diisi dengan kismis dan kacang-kacangan tersembunyi di bawah kulit cokelat keemasan. Karamel gula merah membuat apel dalam adonan menjadi lezat.
- Penulis resep: Daria Rodionova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Total waktu persiapan resep: 70 menit
Bahan-bahan
- Tepung 250 gr + untuk taburan
- garam 1 sdt sendok
- Mentega 150 g + 2 sdm. sendok
- Air 320 ml + 4-5 sdm. sendok
- Apel 6 buah
- Kismis 1 genggam
- Kacang 1 genggam
- Gula merah 500 gr
Metode memasak
Campurkan tepung dan garam. Tambahkan kubus mentega dingin dan hancurkan menjadi remah-remah dengan garpu.
Tuang 4-5 sendok makan air, tambahkan hanya satu per satu. Aduk dengan garpu. Setelah adonan mengeras, bentuk menjadi bola.
-
Gulung adonan di atas meja yang sudah ditaburi tepung. Potong menjadi enam kotak yang sama.
Bagian yang kosong harus berukuran sedemikian rupa sehingga buah dapat dibungkus di dalamnya.
Inti apel. Isi dengan campuran kismis dan kacang cincang.
Tempatkan setiap buah pada sepotong adonan. Tarik sudut adonan yang berlawanan ke atas dan gabungkan keduanya. Tempelkan dua sudut yang tersisa dengan cara yang sama.
Tempatkan apel di dalam loyang.
Masukkan gula ke dalam panci dan tuangkan 320 ml air. Didihkan, aduk terus. Kristal harus larut.
Tuang sirup dengan lembut ke atas apel.
-
Panggang pada suhu 220 ° C selama sekitar 40 menit. Selama waktu ini, tuangkan karamel dari cetakan ke atas buah 2-3 kali.
Adonan harus berwarna cokelat keemasan dan apelnya lembut. Untuk memeriksanya, Anda bisa menusuknya dengan garpu.
Sajikan hangat atau dingin dengan karamel yang sama.
5.04