Terong seperti jamur untuk musim dingin
Miscellanea / / August 29, 2021
Siapkan terong untuk musim dingin, yang rasanya seperti jamur. Anda membutuhkan bahan minimum, bereksperimen!
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 10 porsi
- Total waktu persiapan resep: 60 menit
Bahan-bahan
- Terong 1 500 gr
- Bawang putih 1 kepala
- Cabe rawit 1 buah
- Dill 1 ikat kecil
- Garam 1 sdm. sendok dengan slide
- Minyak sayur 80 ml
- Cuka 9% 70 ml
Metode memasak
Potong terong menjadi potongan-potongan sedang. Tuang ke dalam air mendidih dan didihkan selama 5 menit setelah mendidih lagi.
Tempatkan terong di saringan untuk mengalirkan cairan. Dinginkan.
Haluskan bawang putih, merica dan dill. Campur dengan garam, minyak dan cuka.
-
Tuang bumbu marinasi ke atas terong, aduk perlahan. Sebarkan di atas stoples, cobalah untuk memadatkan cukup erat, dan tutup dengan tutupnya.
Kamu membutuhkan 3 toples 500 ml.
Tempatkan handuk di bagian bawah panci dan letakkan stoples di sana. Tuangkan air hangat di atas bahu dan didihkan. Biarkan dengan api sedang selama 15 menit.
Keluarkan kaleng dengan hati-hati dan gulung. Balikkan, bungkus dengan selimut atau selimut dan dinginkan sepenuhnya. Tetap tenang.
4.9466