Zucchini rebus dengan daging
Miscellanea / / August 27, 2021
Cobalah rebusan zucchini sederhana namun lezat ini dengan daging. Anda akan menyukai campuran aromatik dari berbagai sayuran, bumbu, dan babi goreng ini.
- Penulis resep: Daria Rodionova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Total waktu persiapan resep: 50 menit
Bahan-bahan
- Daging babi atau daging lainnya 350 g
- Minyak sayur secukupnya
- Bawang bombay 3 buah
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling sesuai selera
- Wortel 1 buah
- Paprika 2 buah
- Kentang 3-4 potong
- Zucchini kecil 4 buah
- Tomat 5 buah
- Hijau 1 ikat
Metode memasak
Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan daging di sana dan goreng dengan api kecil selama sekitar 10 menit. Cairan harus menguap.
Cincang halus bawang bombay, tambahkan daging babi. Bumbui dengan garam dan merica. Masak selama sekitar 5 menit lagi, sampai bawang menjadi transparan.
Parut wortel atau potong-potong. Tuang ke dalam daging, garam dan merica. Goreng tertutup selama 5 menit.
Tambahkan potongan lada, taburi dengan garam dan merica, masak selama 5 menit lagi.
Potong kentang dan zucchini tidak terlalu kasar, masukkan ke dalam wajan, garam dan merica. Setelah 5 menit, tambahkan irisan tomat, garam dan merica.
Rebus rebusan selama 10-15 menit, atau sampai sayuran empuk. Tambahkan bumbu cincang, aduk dan biarkan rebusan sedikit di bawah tutupnya.
4.7427