Zucchini putih dengan ayam cincang

Buat pai dengan cara baru: alih-alih adonan biasa, buat adonan sayur. Putih zucchini akan menjadi sangat lezat, berair, dan menggugah selera.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
• Total waktu persiapan resep: 30 menit

Bahan-bahan

• Zucchini 1 kg
• Garam secukupnya
• Telur 2 buah
• Krim asam 1 sdm. sendok
• Tepung 130-150 g
• Baking powder sdt. sendok
• Bawang bombay 1 buah
• Ayam cincang 300 gr
• Lada hitam giling sesuai selera
• Minyak sayur 2 sdm. sendok

Metode memasak

• Kupas zucchini, parut di parutan kasar dan peras untuk menghilangkan kelembapan berlebih.

• Tambahkan garam, telur, krim asam, dan tepung yang diayak dengan baking powder. Campur dengan baik.

  Adonan jangan terlalu encer.

• Potong bawang bombay dan campur dengan daging cincang, garam dan merica.

• Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Sendokkan adonan ke dalam wajan dengan satu sendok makan dan ratakan. Letakkan isian di atas dan tutup dengan lapisan kedua adonan.

  Semua lapisan harus tipis.

• Saat putihnya kecoklatan di satu sisi, balikkan dan masak, tutup lagi selama 3-5 menit.

4.8422