Ayam goreng dengan zucchini dan merica

Ayam yang digoreng dengan zucchini dan paprika sangat menggugah selera berkat penambahan saus, serta bawang putih dan jahe.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
• Total waktu persiapan resep: 30 menit

Bahan-bahan

• Zucchini 1 buah
• Paprika 1-2 buah
• Bawang putih 1 siung
• jahe 1 buah
• Fillet ayam 450 gr
• Tepung maizena 2 sdm sendok
• Minyak sayur 2 sdm. sendok
• kecap asin 3 sdm sendok
• Cuka beras 1 sdm sendok
• Gula 2 sdt sendok
• Daun bawang sesuai selera
• Secukupnya wijen

Metode memasak

• Potong zucchini dan merica menjadi potongan-potongan kecil, potong bawang putih dan jahe dengan pisau.

  Setengah sendok makan jahe sudah cukup.

• Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil dan gulingkan dalam tepung.

• Dalam wajan, panaskan minyak di atas api sedang-tinggi. Cokelat unggas di semua sisi selama 6-8 menit dan letakkan di atas piring.

• Kecilkan api menjadi rendah, tambahkan jahe dan bawang putih dan masak selama 20-30 detik.

• Besarkan api, tambahkan sayuran cincang dan tumis selama 4-5 menit, aduk terus.

instagram viewer

• Saat sayuran sedang dipanggang, campurkan kecap asin dengan cuka dan gula.

• Kembalikan ayam ke wajan, beri saus dan masak selama sekitar satu menit, aduk terus.

• Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bawang hijau dan biji wijen dan sajikan segera.

4.5195