Zucchini renyah dengan keju di dalam oven
Miscellanea / / August 18, 2021
Zucchini yang renyah dengan mozzarella di bagian dalam dan kerak emas dengan Parmesan di bagian luar adalah camilan yang sempurna untuk pecinta keju.
- Penulis resep: Yulia Magay
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
- Total waktu persiapan resep: 50 menit
Bahan-bahan
- Zucchini 3 buah
- Garam secukupnya
- Mozarella 200 gram
- Parmesan 25 gram
- Remah roti 1 cangkir
- Paprika sdt sendok
- Bawang putih kering giling 1 sdt sebuah sendok
- Lada hitam giling sesuai selera
- Oregano kering sdt sendok
- Tepung 70 gram
- Telur 2 buah
Metode memasak
Panaskan oven hingga 165 ° C. Lapisi loyang dengan kertas roti.
Potong cukini menjadi irisan tipis panjang, garam dan biarkan selama 10-15 menit.
-
Potong mozzarella menjadi irisan tipis. Parut Parmesan di parutan halus.
Alih-alih mozzarella, Anda bisa menggunakan keju leleh lain yang enak.
Campurkan kerupuk dengan parmesan, paprika dan bawang putih, tambahkan garam dan merica secukupnya.
Blot zucchini dengan handuk kertas, taburi dengan oregano dan merica. Kocok telur dengan garpu dan sedikit garam.
Letakkan mozzarella di atas sepiring zucchini, tutupi keju dengan potongan sayuran lain di atasnya. Lakukan hal yang sama dengan sisa bagian yang kosong.
Celupkan zucchini ke dalam tepung, celupkan ke dalam telur dan taburi dengan remah roti di semua sisi. Letakkan sayuran di atas loyang.
Panggang zucchini selama 25-30 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan.
4.6277