Mentimun dengan tomat untuk musim dingin

Mentimun dengan tomat untuk musim dingin adalah bermacam-macam sayuran yang sangat sederhana yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk banyak hidangan utama.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
• Total waktu persiapan resep: 720 menit

Bahan-bahan

• Kacang polong allspice 6 buah
• Bawang putih 6 siung
• Lavrushka 3 daun
• Dill 3 payung
• Ketimun 400 gram
• Tomat 300 gram
• Air 1 liter
• Garam 2 sdm. sendok
• Gula 4 sdm. sendok
• Cuka 9% 6 sdm. sendok

Metode memasak

• Masukkan merica, bawang putih, lavrushka, dan adas ke dalam stoples yang disterilkan. Tempatkan mentimun dan tomat dengan erat di atasnya.

  Cukup 3 kaleng dengan volume 900 ml.

• Tuang air mendidih di atas sayuran, tutup dan biarkan selama 10 menit.

• Tiriskan cairan ke dalam panci, rebus, tuangkan kembali ke dalam stoples dan biarkan selama 10 menit.

• Tiriskan ketiga kalinya dan rebus dengan garam dan gula. Setelah garam dan gula larut, angkat dari api dan campur dengan cuka.

• Tuang rendaman ke dalam stoples, gulung dan biarkan dingin di bawah selimut atau handuk. Tetap tenang.

5.03