Mentimun dan salad apel untuk musim dingin

Salad mentimun, apel, dan paprika yang tidak biasa untuk musim dingin mungkin tampak aneh pada awalnya. Tapi ternyata benar-benar enak dan harum.

• Penulis resep: Daria Rodionova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 10 porsi
• Total waktu persiapan resep: 150 menit

Bahan-bahan

• Ketimun 2 kg
• Apel 1¹⁄₂ kg
• Lada Bulgaria kg
• Garam 3 sdm. sendok
• Gula 100 gram
• Hijau 1 ikat
• Bawang bombay 2 buah
• Bawang putih 8-10 siung
• Minyak sayur 100ml
• Cuka sari apel 4 sdm sendok
• Lada hitam beberapa potong
• Kacang polong allspice beberapa potong
• Anyelir beberapa potong
• Daun salam 1 lembar

Metode memasak

• Potong bagian pantat dari mentimun. Hapus inti dari apel, biji dan partisi dari paprika. Potong menjadi irisan.

  Bobot bahan ditampilkan dalam bentuk halus.

• Tempatkan sayuran dan buah-buahan dalam panci besar. Tambahkan garam dan gula pasir lalu aduk. Biarkan selama 2 jam.

• Kemudian nyalakan api, didihkan dan didihkan selama 10-15 menit.

• Cincang bumbu, bawang merah dan bawang putih dan tempatkan dalam panci. Tambahkan minyak, cuka, merica, cengkeh dan lavrushka. Aduk dan masak, tutup selama 5 menit lagi.

instagram viewer

• Bagi salad ke dalam stoples yang disterilkan, gulung dan balikkan. Bungkus sesuatu yang hangat dan sejuk.

  Cara mensterilkan toples: 6 cara sederhana dan terbukti

4.7325