Berpakaian untuk acar untuk musim dingin
Miscellanea / / August 06, 2021
Siapkan saus acar ini untuk musim dingin, dan kemudian Anda akan mendapatkan sup yang lezat dan sangat aromatik lebih cepat.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 20 porsi
- Total waktu persiapan resep: 1440 menit
Bahan-bahan
- Ketimun 1¹⁄₂ kg
- bawang bombay 500 gram
- Wortel 500 gram
- tomat 1 kg
- Hijau secukupnya
- Air 250 ml
- Minyak sayur 60 ml
- Garam 1 sdm. sebuah sendok
- Gula 2 sdm. sendok
- Jelai mutiara 250 gr
- Cuka 9% 60 ml
Metode memasak
-
Potong mentimun menjadi kubus bersama dengan bawang. Parut wortel dan tomat di parutan kasar. Potong hijau.
Usahakan agar kulit tomat tetap berada di tangan Anda setelah digosok.
Tempatkan sayuran dan rempah-rempah dalam panci. Tambahkan air, minyak, garam dan gula. Mengaduk. Tambahkan jelai mutiara yang sudah dicuci dan aduk lagi.
Didihkan dan didihkan dengan api kecil selama 20 menit. Aduk sesekali.
Tuang ke dalam cuka dan didihkan selama 10 menit lagi.
-
Bagi ke dalam stoples yang disterilkan dengan total volume sekitar 3.500 ml dan tutup dengan penutup. Bungkus dengan selimut atau selimut. Simpan dingin setelah pendinginan.
Cara mensterilkan toples: 6 cara sederhana dan terbukti
5.02