0
dilihat
Kentang ala Korea dengan minyak wijen aromatik dan icing asam manis dapat disajikan sebagai lauk yang tidak biasa atau dingin sebagai hidangan pembuka.
Bilas kentang dengan baik. Potong sayuran besar menjadi dua. Campurkan kecap dengan anggur dan gula.
Anggur beras bisa diganti dengan anggur putih kering.
Panaskan minyak dalam wajan besar. Goreng kentang selama 20-25 menit dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan air dan saus ke wajan. Aduk, didihkan, dan didihkan selama 10-15 menit, sampai sebagian besar saus menguap.
Kecilkan api menjadi rendah, tambahkan madu, minyak wijen dan biji wijen.
Masak kentang selama 10-15 menit lagi, aduk sesekali, sampai sausnya lengket dan berwarna gelap.
4.8439