Salad kentang dengan tuna
Miscellanea / / August 04, 2021
Salad tuna kentang adalah hidangan populer di Andalusia dan terutama di Cadiz. Di dalamnya, bahan-bahan sederhana saling melengkapi secara harmonis.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Total waktu persiapan resep: 90 menit
Bahan-bahan
- Kentang muda 1 350 g
- Garam laut 1½ sdm sendok
- Telur 2 buah
- Bawang bombay 2 buah
- Peterseli 5-7 tangkai
- Cuka sherry 4 sdm sendok
- Minyak zaitun secukupnya
- Tuna kaleng 350 gr
Metode memasak
-
Masukkan kentang yang belum dikupas ke dalam panci, tutup dengan air dan masak dengan api besar, setelah mendidih, tambahkan satu sendok makan garam.
Bagaimana dan berapa banyak memasak kentang
Setelah sekitar 25 menit, saat kentang empuk, angkat panci dari api dan diamkan selama 30 menit.
Angkat kentang dari air, pindahkan ke saringan dan tunggu 20 menit lagi.
-
Rebus telur rebus selama sekitar 10 menit dan dinginkan.
Bagaimana dan berapa banyak memasak telur rebus?
Kupas kentang dan potong-potong besar.
-
Potong telur, bawang, peterseli dan tambahkan ke kentang bersama dengan setengah sendok garam, cuka dan minyak.
1 hingga 2 perempat telur dapat dibiarkan untuk disajikan.
Tiriskan tuna dan tempatkan ikan dalam mangkuk salad dengan sisa bahan. Mengaduk.
5.08