Terong dalam saus marinara diisi dengan sayuran dan keju
Miscellanea / / August 02, 2021
Hidangan ini tidak hanya akan menarik bagi penggemar masakan vegetarian. Terong yang diisi sayuran dan keju ternyata sangat enak dan beraroma.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
- Total waktu persiapan resep: 70 menit
Bahan-bahan
- Terong 2 lelucon
- Minyak sayur 1 sdm. sebuah sendok
- Bawang bombay 1 buah
- Bawang putih 1 siung
- Telur 1 buah
- Tomat 1-2 buah
- Saus Marinara 300ml
- Remah roti 1 sdm sebuah sendok
- Mozarella 200 gram
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling sesuai selera
- Oregano secukupnya
Metode memasak
Potong terong menjadi dua memanjang dan sendokkan ampasnya untuk membentuk perahu.
Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng bawang cincang selama 5 menit.
Tambahkan bubur terong yang diiris dan masak selama 3-4 menit, aduk terus. Taburi sayuran dengan bawang putih cincang dan didihkan selama satu menit lagi.
Kocok telur dan aduk dengan tomat yang tidak dicincang kasar, setengah marinara dan remah roti.
Tambahkan setengah dari keju parut kasar, panggang dingin, garam, merica dan oregano. Campur dengan baik.
Tuang sisa saus ke dalam cetakan dan oleskan ke seluruh bagian bawah. Taburi dengan terong isi dan taburi dengan keju parut.
Panggang pada suhu 180 ° C selama sekitar 50 menit.
4.6384