Kue sederhana tanpa panggang dengan krim asam
Miscellanea / / August 01, 2021
Anda tidak perlu oven untuk membuat kue krim asam ini. Yang Anda butuhkan hanyalah penggorengan dan bahan-bahan paling sederhana, yang selalu tersedia.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Total waktu persiapan resep: 180 menit
Bahan-bahan
- Telur 2 lelucon
- Gula pasir 150 gram
- Tepung jagung 2 sdm. sendok
- krim asam 500 gram
- Ekstrak vanila 1 sdt sebuah sendok
- Mentega 50 gram
- Tepung terigu 250 gr
- garam 1 sejumput
- Gula 70 gram
- Mentega 150 gram
Metode memasak
Kocok telur, gula dan pati dalam panci. Tambahkan krim asam dan aduk rata untuk membuat campuran homogen.
Tempatkan panci di atas api kecil dan didihkan krim selama sekitar 5-6 menit, sampai mengental. Angkat dari api, kombinasikan dengan vanilla dan mentega. Dinginkan sedikit.
-
Dalam mangkuk, campurkan tepung, garam, dan gula. Celupkan mentega dingin ke dalam campuran ini, parut dan giling menjadi remah-remah bersama dengan sisa tepung.
Pisahkan minyak agar lebih mudah digosok.
Pindahkan massa yang hancur ke wajan dan goreng dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan. Aduk terus. Hapus dari panas dan dinginkan sedikit.
Bagi krim dan dasar kue menjadi beberapa bagian yang sama.
-
Lapisan dasar dan krim - cara termudah untuk melakukannya adalah dengan menggunakan cincin. Lapisan atas kue harus lembut.
Anda bisa mengatur diameter dan tinggi kue sesuai keinginan.
Biarkan makanan penutup yang sudah jadi di lemari es selama 2-3 jam.
4.5198