Roti Paskah dengan telur berwarna
Miscellanea / / August 01, 2021
Roti Paskah yang lembut, lapang, dan luar biasa lezat dengan telur berwarna sangat populer di Italia dan Yunani. Anda juga akan menghargai rasanya.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Total waktu persiapan resep: 180 menit
Bahan-bahan
- Susu 240 ml
- Ragi kerja cepat kering 2½ jam. sendok
- Gula 100 g + 1 sdt. sebuah sendok
- Tepung 540 gr
- Garam sdt sendok
- Telur 3 buah
- Mentega 120 gram
- Minyak sayur 1 sdm. sebuah sendok
- Telur berwarna 3 buah
Metode memasak
Campur susu hangat dengan ragi dan satu sendok teh gula. Biarkan selama 10-15 menit.
Campur sisa gula dengan tepung dan garam. Tambahkan campuran ragi dan dua telur, kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah.
Lanjutkan mengocok dengan kecepatan sedang dan tambahkan satu sendok makan mentega lunak sekaligus. Anda akan mendapatkan adonan yang lembut.
Tempatkan adonan dalam mangkuk yang diolesi minyak sayur, tutup dengan bungkus plastik dan biarkan hangat selama satu setengah jam.
Bagi adonan menjadi tiga bagian dan bentuk masing-masing menjadi tali sepanjang sekitar 40 cm. Menenun bundel bersama-sama.
Pindahkan yang kosong ke loyang yang dilapisi perkamen dan rekatkan ujungnya untuk membentuk cincin.
Tempatkan beberapa telur berwarna di atas adonan, olesi sedikit di sisi di mana mereka bersentuhan dengan adonan.
Oleskan telur yang sudah dikocok di atas roti.
Panggang roti Paskah pada suhu 180 ° C selama sekitar 30 menit.
4.6306