Ikan mas lezat di atas panggangan

Ikan mas yang dipanggang di atas panggangan dengan saus krim asam ternyata sangat empuk dan menggugah selera. Lauk terbaik untuk itu adalah sayuran panggang.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 3 porsi
• Total waktu persiapan resep: 150 menit

Bahan-bahan

• Ikan mas 1 potong
• Lemon kecil 2 buah
• Bawang putih 3-4 siung
• Minyak sayur 70 ml
• Garam secukupnya
• Bumbu untuk ikan secukupnya
• Krim asam 2 sdm. sendok

Metode memasak

• Bersihkan ikan mas, isi perutnya, bilas dengan air mengalir dan keringkan.

• Di setiap sisi ikan, buat beberapa potongan tegak lurus dengan punggungan.

• Peras jus dari satu lemon. Masukkan bawang putih melalui mesin press atau potong dengan pisau. Campur semuanya dengan minyak, garam dan bumbu ikan.

• Sisihkan satu atau dua sendok makan rendaman, gosok ikan gurame dengan sisa campuran dan biarkan di lemari es selama 2 jam.

• Campurkan sisa rendaman dengan krim asam dan olesi ikan. Taruh irisan lemon di dalamnya.

  Untuk resep ray ini, gunakan krim asam kental.

instagram viewer

• Tempatkan ikan mas di rak kawat dan panggang di atas panggangan selama sekitar 15 menit. Balikkan beberapa kali selama memasak, setiap kali angkat rak kawat dan olesi ikan dengan krim asam.

  Semakin besar ukuran ikan, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak.

4.4166