Mentimun asin ringan dengan tomat
Miscellanea / / August 01, 2021
Mentimun asin ringan dengan tomat dan paprika beraroma dan kaya. Aneka sayuran seperti itu akan siap dalam satu hingga dua hari.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Total waktu persiapan resep: 2880 menit
Bahan-bahan
- Garam 4 sdm. sendok
- Gula 4 sdm. sendok
- Air 2 liter
- Daun salam 5 lembar
- Mentimun 1 kg
- Tomat 500 gram
- Bawang putih 10 siung
- Paprika 1-2 buah
- Cabe rawit 1 buah
- Dill dan peterseli beberapa ranting
Metode memasak
Larutkan garam dan gula dalam air. Tambahkan lavrushka ke dalam air garam, didihkan dan didihkan selama 3 menit.
Potong bagian pantat dari mentimun. Potong tempat menempelnya tangkai dari tomat atau buat beberapa tusukan pada setiap sayuran dengan garpu.
Cincang bawang putih jangan terlalu halus. Potong paprika manis menjadi potongan-potongan sedang, paprika panas menjadi empat memanjang atau lebih halus.
Tempatkan semua sayuran dan sayuran cincang dalam stoples bersih. Tuang dalam air garam mendidih dan tutup.
-
Biarkan piring pada suhu kamar selama 1-2 hari. Jika Anda tidak akan langsung menyajikan sayuran asin yang sudah jadi, masukkan ke dalam lemari es.
Semakin lama sayuran berdiri, semakin kaya rasanya.
4.4143