Salad mimosa dengan hati ikan kod dan daun bawang

Coba versi asli salad Mimosa. Dengan hati ikan kod dan daun bawang, hidangan ini memperoleh rasa khusus dan ternyata sangat empuk.

• Penulis resep: Anastasia Zavalina
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 5 porsi
• Total waktu persiapan resep: 50 menit

Bahan-bahan

• Kentang 2 buah
• Telur 2 buah
• Daun bawang 50-60 g
• Mayones 60-70 gram
• Garam secukupnya
• hati ikan kod 200 gram
• Keju keras 60 gr

Metode memasak

• Rebus kentang sampai empuk, 20-30 menit. Rebus telur dengan keras selama sekitar 10 menit.

  Bagaimana dan berapa banyak memasak kentang

• Dinginkan kentang dan telur lalu kupas.

• Bagi telur menjadi putih dan kuningnya. Parut mereka dan kentang secara terpisah.

• Potong bawang menjadi 4 bagian memanjang, lalu potong melintang, masukkan ke saringan dan bilas dengan air dingin.

• Campurkan bawang bombay, kentang, mayonaise, dan garam.

• Hancurkan hati ikan kod dengan garpu, tidak perlu menuangkan minyak.

• Parut keju dan campur dengan kuning telur.

• Letakkan salad berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: kentang dengan bawang, protein, hati, kuning telur, dan keju. Tambahkan sedikit garam ke bahan jika diinginkan.

  instagram viewer

4.7431