Salad Tuna dan Nasi

Ide bagus untuk makan siang ringan dan seimbang: salad dengan tuna kalengan, sayuran, nasi, dan saus yoghurt.

• Penulis resep: Yulia Magay
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
• Total waktu persiapan resep: 30 menit

Bahan-bahan

• Beras gandum panjang 130 g
• Garam secukupnya
• Kacang hijau beku 130 g
• Daun bawang 3 buah
• Paprika merah 1 buah
• Lemon 1 buah
• Minyak zaitun 2 sdm sendok
• Yoghurt alami 4 sdm. sendok
• Susu 2 sdm. sendok
• Lada hitam giling sesuai selera
• Tuna kaleng 360 gr
• Jagung kalengan 80 gr
• Mayones 6 sdm sendok

Metode memasak

• Rebus nasi dalam air mendidih asin selama 20-30 menit sampai empuk. Tempatkan di atas saringan, dinginkan dan keringkan di atas handuk kertas.

  Cara memasak nasi dengan sempurna

• Rebus kacang hijau dalam air asin mendidih selama 1-2 menit, lalu tuangkan dengan air es.

  Anda bisa mengganti kacang polong kalengan dengan kacang polong beku.

• Potong bawang hijau dengan halus. Kupas paprika dan potong dadu kecil.

  Cara mengupas paprika

• Parut kulit lemon di parutan halus, peras jusnya. Campurkan dengan minyak zaitun, yogurt, susu, zest, garam dan merica. Bisa ditambahkan mayonaise.

  instagram viewer

• Tiriskan minyak dari ikan tuna, haluskan ikan dengan garpu. Campurkan dengan sisa bahan dan bumbui salad dengan saus yogurt.

4.6395