Pai Almond Raspberry
Miscellanea / / August 01, 2021
Pai dengan raspberry, almond, dan rasa kayu manis yang lembut adalah pendamping yang sempurna untuk teh atau es krim. Dan memanggangnya sama sekali tidak sulit.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Total waktu persiapan resep: 60 menit
Bahan-bahan
- Mentega 150 gram
- Tepung 225 gram
- Gula halus 45 gr
- Kuning ayam 1 buah
- Air 1 sdm. sebuah sendok
- Raspberry 600 gram
- Gula halus 180 gr
- Remah almond 85 g
- Tepung yang naik sendiri 115 g
- Mentega 115 gram
- Kayu manis 2 sdt sendok
Metode memasak
Potong mentega dingin menjadi potongan-potongan kecil dan giling dengan tepung. Anda akan berakhir dengan massa yang menyerupai remah roti.
Tambahkan gula halus, kuning telur dan air es. Uleni adonan dengan cepat, bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 30 menit.
Dalam satu mangkuk, gabungkan raspberry dan 150 g gula bubuk. Yang kedua - almond, tepung, mentega cincang halus dan dingin, sisa bubuk dan kayu manis. Tumbuk menjadi remah-remah.
Gulung adonan dingin menjadi lapisan tipis dan letakkan di loyang sehingga Anda mendapatkan sisi yang kecil.
-
Letakkan perkamen di atas adonan dan taburi kacang kering. Panggang selama 15 menit pada suhu 190 ° C.
Bobot berupa kacang-kacangan diperlukan agar adonan tidak kehilangan bentuknya saat dimasak.
Keluarkan perkamen dan kacang-kacangan dan kembalikan dasar tart ke oven selama sekitar 5 menit.
Letakkan raspberry di atas adonan dan taburi dengan remah almond. Panggang lagi selama 20-25 menit.
4.7362