Jeli blackcurrant
Miscellanea / / August 01, 2021
Jelly blackcurrant ini sangat kental sehingga bisa dipotong dengan pisau. Ini akan menjadi makanan penutup atau isian kue yang enak.
- Penulis resep: Daria Rodionova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 10 porsi
- Total waktu persiapan resep: 30 menit
Bahan-bahan
- Kismis hitam 1 kg
- Gula 800 gram
Metode memasak
Bilas kismis, masukkan ke dalam panci dan tutupi dengan gula. Giling buah beri dengan blender tangan.
Sambil diaduk, didihkan campuran. Kemudian rebus selama 2-3 menit.
-
Saring campuran melalui saringan dengan lubang kecil ke dalam panci lain. Tekan terus dan aduk buah beri dalam saringan untuk mempercepat prosesnya.
Pada tahap ini, Anda harus bekerja dengan sangat cepat saat kismis masih panas. Saat dingin, itu menjadi jeli, sehingga akan sulit untuk disaring.
Tempatkan campuran tegang dalam panci di atas api sedang. Didihkan lagi, aduk sesekali, dan masak selama 2-3 menit lagi.
-
Tuang jeli segera ke dalam stoples yang disterilkan. Jangan menutupi, tetapi tutupi dengan sesuatu sehingga tidak ada yang masuk ke dalam. Saat jeli sudah dingin, gulung stoples dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Cara mensterilkan toples: 6 cara sederhana dan terbukti
4.6341