Salad hangat dengan zucchini, kentang muda, dan ikan
Miscellanea / / July 31, 2021
Salad hangat dengan zucchini panggang ternyata enak dan aromatik. Saus jus lemon, mustard dan madu memberikan semangat.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 2 porsi
- Total waktu persiapan resep: 30 menit
Bahan-bahan
- Steak ikan merah 1 potong
- Lemon 1 buah
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling sesuai selera
- Secukupnya bumbu ikan
- Kentang muda 200 gr
- Zucchini kecil 1-2 buah
- Kemangi kering 1 sdt sebuah sendok
- Minyak zaitun 3-4 sdm. sendok
- Madu 1 sdt sebuah sendok
- Dijon mustard 1 sdt sebuah sendok
- Bawang putih 1 siung
- Bayam berdaun atau sayuran hijau lainnya 80 g
Metode memasak
Taburi ikan dengan sendok makan jus lemon. Bumbui dengan garam dan merica, taburi dengan bumbu ikan dan bungkus dengan kertas timah.
Potong kentang menjadi irisan sedang, zucchini menjadi irisan. Taburi dengan garam, merica dan basil dan gerimis dengan dua sampai tiga sendok makan minyak.
-
Tempatkan sayuran di piring berminyak dan ikan secara terpisah. Panggang selama sekitar 15-20 menit pada suhu 200 ° C.
Semakin besar potongannya, semakin lama mereka akan dipanggang. Sayuran harus melunak dan ikan harus matang.
Peras 2 sendok makan lagi jus dari lemon. Campurkan dengan mentega, madu, mustard, bawang putih cincang dan sedikit garam.
Letakkan bayam di atas piring. Di atasnya - kentang dan zucchini. Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil dengan garpu dan letakkan di atas sayuran. Siram dengan saus dan sajikan segera.
4.8511