Champignon diisi dengan keju biru

Champignon pedas yang diisi dengan keju ini sangat enak dimakan dengan roti panggang, yang bisa dicelupkan ke dalam jus jamur aromatik.

• Penulis resep: Yulia Magay
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 2 porsi
• Total waktu persiapan resep: 20 menit

Bahan-bahan

• Champignon 4 buah
• Mentega 50 gram
• Garam secukupnya
• Lada hitam giling sesuai selera
• thyme 2 tangkai
• Bawang bombay potong
• Bawang putih 2 siung
• Cabai rawit potong
• Keju biru 50 gram
• Minyak zaitun 1 sdm sebuah sendok
• Peterseli secukupnya

Metode memasak

• Panaskan oven hingga 200 derajat.

• Pisahkan kaki jamur dan cincang halus. Olesi topi di semua sisi dengan mentega, taburi dengan garam dan merica.

• Tempatkan thyme di setiap topi. Panggang jamur selama 8-10 menit.

• Sementara itu, kupas dan cincang halus bawang merah dan bawang putih. Cincang halus paprika, sisihkan sedikit untuk hiasan. Parut keju di parutan kasar.

• Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih selama 3-4 menit sampai lunak.

• Tambahkan kaki champignon dan merica. Masak isian selama 2-3 menit lagi, sampai jamur juga empuk.

instagram viewer

• Keluarkan jamur dari oven, keluarkan thyme dan isi tutupnya dengan isian. Taburi dengan keju dan masak selama 5-6 menit lagi sampai berwarna cokelat keemasan.

• Hiasi hidangan pembuka dengan merica dan daun peterseli.

4.8285