Pai dengan isi aprikot dan keju

Pai dengan aprikot berair, krim keju, dasar yang rapuh, dan almond ternyata cukup manis, empuk, dan sangat lezat.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
• Total waktu persiapan resep: 60 menit

Bahan-bahan

• Tepung 200 gram
• Garam sdt sendok
• Mentega 80 gram
• Air 1 sdm. sebuah sendok
• Almond 50 gram
• Krim keju 250 gr
• Telur 3 buah
• Semolina 2 sdm. sendok
• Gula pasir 150 gram
• Aprikot 8-12 buah

Metode memasak

• Campurkan tepung yang sudah diayak dengan garam. Tambahkan mentega parut dan giling semuanya sehingga Anda mendapatkan remah-remah kecil. Tuang air es dan aduk kembali.

  Bekukan mentega sebelum diolesi, lalu lumuri sedikit dengan tepung.

• Tutup formulir dengan perkamen. Tuang adonan ke dalamnya dan ratakan di bagian bawah. Taburi dengan almond cincang.

• Masukkan cetakan ke dalam lemari es saat Anda mengisinya.

• Aduk keju dengan telur, semolina, dan gula. Oleskan campuran di atas dasar kue dan ratakan. Atur bagian aprikot di atas, potong-potong.

  Semakin kecil aprikot, semakin banyak yang Anda butuhkan.

• Panggang pai selama sekitar 40–45 menit pada suhu 180 ° C.

4.8470