Sayap ayam panggang ala Korea

Sayap ayam Korea berair dan lezat berkat bumbunya, dan memanggangnya memberi mereka kerak cokelat keemasan yang menggugah selera.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
• Total waktu persiapan resep: 360 menit

Bahan-bahan

• Sayap ayam 1kg
• Susu 250 ml
• Garam sdt sendok
• Lada hitam bubuk sdt sendok
• Rosemary kering 1 sdm sebuah sendok
• Serpihan cabai kering 1 sdm sebuah sendok
• Pasta cabai 1 sdm sebuah sendok
• Madu 1 sdm sebuah sendok
• kecap asin 1 sdm sebuah sendok
• Saus tiram 1 sdm sebuah sendok
• Anggur beras 1 sdm. sebuah sendok
• Bawang putih 1 siung
• Secukupnya wijen

Metode memasak

• Bilas sayap dan tempatkan dalam mangkuk. Tuang susu, tambahkan garam, merica, dan rosemary.

• Aduk dan dinginkan selama 20 menit. Kemudian tiriskan susunya.

• Untuk sausnya, campurkan serpihan cabai dan tempel dengan madu, kecap dan saus tiram, anggur beras, dan bawang putih cincang.

  Anggur beras bisa diganti dengan anggur putih kering.

• Lipat sayap ke dalam tas, tutup dengan saus dan kocok beberapa kali. Biarkan di lemari es selama 5 jam, kocok beberapa kali selama waktu ini.

  instagram viewer

  Cara paling nyaman adalah menggunakan tas dengan pengikat.

• Lapisi loyang dengan perkamen dan letakkan sayap di atasnya dalam satu lapisan.

• Panggang selama 10 menit pada suhu 240 ° C, lalu balikkan dan masak dengan jumlah yang sama.

• Taburkan biji wijen pada ayam sebelum disajikan.

4.8500