Telur Anglesey panggang oven

Panggang telur rebus dalam oven dengan kentang tumbuk, daun bawang, dan saus keju béchamel yang lembut dan nikmat. Kamu akan menyukainya.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
• Total waktu persiapan resep: 50 menit

Bahan

• Kentang 500 g
• Krim 125 ml
• Mentega 100 g
• Daun bawang 2 buah
• Air 100 ml
• Tepung 50 gr
• Susu 500 ml
• Keju 100 g
• Garam secukupnya
• Lada hitam tumbuk secukupnya
• Telur rebus 3-5 buah
• Minyak sayur 1 sdt sendok

Metode memasak

• Rebus kentang selama sekitar 20 menit. Tiriskan semua air, tambahkan krim dan setengah mentega. Hancurkan kentang tumbuk.

• Potong bagian tipis daun bawang menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan di wajan, tuangkan air dan didihkan sampai lunak selama sekitar 10 menit.

• Lelehkan mentega dalam wajan dengan api kecil. Tambahkan tepung dan aduk agar tidak menggumpal. Tuang susu sedikit demi sedikit dan aduk.

• Tambahkan keju parut ke dalam saus dan aduk lagi, sedikit garam.

• Campurkan daun bawang dengan kentang, garam dan merica. Potong telur menjadi empat atau dua bagian.

instagram viewer

• Tempatkan kentang di piring yang sudah diolesi minyak. Letakkan telur di atasnya dan tekan perlahan. Tuang sausnya.

• Panggang selama sekitar 15 menit pada suhu 180 ° C.

4.3161