Paskah puding Tsar dengan kismis dan almond
Miscellanea / / April 29, 2021
Paskah puding Tsar ternyata sangat lembut dan luar biasa enak. Aroma vanila dan kacang yang ringan membuatnya sangat lezat.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Total waktu persiapan resep: 25 menit
Bahan
- Kismis 80 g
- Kacang almond 50 g
- Keju cottage 500 g
- Krim asam 200 g
- Telur 2-3 buah
- Gula 100 g
- Gula vanila 1 sdt sendok
- Mentega 100 g
Metode memasak
Tuang kismis dengan air mendidih dan biarkan selama 20 menit, lalu keringkan dengan handuk kertas. Potong almond.
Gosok keju cottage melalui penggiling daging dan campur dengan krim asam, telur, polos dan gula vanila.
Tambahkan mentega lunak dan potong dadu dan kocok dengan blender untuk membuat adonan mengembang.
Pindahkan dadih ke dalam panci berdinding tebal dan didihkan sampai gelembung pertama muncul. Anda tidak perlu merebusnya.
-
Kemudian letakkan wajan dalam mangkuk berisi air dingin dan aduk dadih hingga dingin.
Es bisa ditambahkan ke air.
Kemudian taruh di lemari es selama beberapa jam.
Saat dadih sudah dingin, campur dengan kismis dan almond.
Pindahkan campuran ke loyang Paskah yang dilapisi dengan kain katun tipis. Tutupi bagian atas dengan kain kasa dan tempatkan beban kecil.
Tempatkan piring di mangkuk yang dalam dan masukkan ke dalam lemari es. Tiriskan cairan yang keluar secara berkala.
4.6287